2024年DBS35/009食品安全地方标准发布，助力土笋冻产业规范发展

《DBS35/009-2024 食品安全地方标准》旨在规范土笋冻产业发展，通过制定统一的标准和规范，保障土笋冻食品安全，提升产品质量，促进地方特色食品产业的健康发展。

随着我国经济的迅猛发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，各地纷纷制定食品安全地方标准，旨在规范食品生产、流通和消费环节，DBS35/009-2024食品安全地方标准的正式发布，对土笋冻这一地方特色食品进行了细致规范，旨在保障消费者权益，推动土笋冻产业的健康可持续发展。

DBS35/009-2024食品安全地方标准概述

DBS35/009-2024食品安全地方标准是专门针对土笋冻这一特色食品制定的，其核心目标是规范土笋冻的生产、加工、包装、运输、销售等各个环节，确保土笋冻的质量安全，满足消费者的需求，该标准主要包括以下内容：

1. 土笋冻原料：明确了土笋冻原料的来源、质量要求、验收标准等。
2. 土笋冻加工：规定了土笋冻的加工工艺、设备要求、卫生要求等。
3. 土笋冻包装：对土笋冻包装材料、标签、标识等方面的要求进行了详细规定。
4. 土笋冻运输和储存：明确了土笋冻运输和储存的条件、要求等。
5. 土笋冻销售：对土笋冻销售场所、销售行为、售后服务等方面的要求进行了规范。

标准对土笋冻产业的影响

1. 提升产品质量：DBS35/009-2024食品安全地方标准的实施，要求土笋冻生产企业在各个环节严格执行标准，从而提升产品质量，满足消费者需求。
2. 规范市场秩序：该标准的实施有助于规范土笋冻市场秩序，打击假冒伪劣产品，保护消费者权益。
3. 推动产业升级：随着土笋冻产业的规范化发展，有助于推动产业升级，提高产业竞争力。
4. 提升品牌形象：严格执行食品安全地方标准，有助于提升土笋冻企业的品牌形象，增强市场竞争力。

企业如何应对标准实施

1. 加强标准学习：企业应组织员工学习DBS35/009-2024食品安全地方标准，确保全体员工了解标准要求。
2. 优化生产流程：企业应根据标准要求，优化生产流程，确保产品质量。
3. 强化质量管理：企业应建立健全质量管理体系，加强对生产、加工、包装、运输、销售等环节的质量控制。
4. 提升售后服务：企业应加强售后服务，提高消费者满意度。

DBS35/009-2024食品安全地方标准的实施，对土笋冻产业具有深远影响，企业应积极应对标准实施，提高产品质量，规范市场秩序，为消费者提供安全、健康的土笋冻产品，政府、行业协会等相关部门也应加强监管，共同推动土笋冻产业的健康发展。

展望未来,随着食品安全地方标准的不断完善，我国土笋冻产业将迈向更加规范、健康的方向发展，为消费者提供更多优质、安全的土笋冻产品。