平昌青花椒产业升级新纪元，DB5119/T 27-2023标准引领腾飞

新标准DB5119/T 27-2023为平昌青花椒产业提供技术支持，推动地理标志产品发展，助力产业腾飞，开启地理标志产品新篇章。

随着我国对地理标志产品的保护与推广力度持续增强,众多特色产品如雨后春笋般崭露头角，成为国内外消费者耳熟能详的优质品牌，一项新的地理标志产品标准DB5119/T 27-2023正式发布，该标准致力于规范平昌青花椒的生产、加工与销售流程，旨在进一步提升平昌青花椒的知名度和市场竞争力，本文将深入解析这一标准对平昌青花椒产业带来的深远影响。

平昌青花椒：独具魅力的地理标志产品

平昌青花椒,又名青花椒，源自四川省平昌县，是我国知名的地理标志产品，平昌青花椒以其独特的麻、香、鲜、辣、香五味俱全的口感深受消费者喜爱，其果实富含生物碱、挥发油、黄酮类化合物等多种活性成分，不仅具有极高的药用价值，更具备良好的保健功能。

DB5119/T 27-2023标准：为平昌青花椒产业保驾护航

DB5119/T 27-2023标准由四川省质量技术监督局发布，旨在规范平昌青花椒的生产、加工与销售，确保产品质量，提升市场竞争力，该标准从以下五个方面对平昌青花椒产业进行严格规范：

1. 产地环境：规定平昌青花椒的产地环境，包括土壤、气候、海拔等自然条件，确保产品品质。

2. 品种选育：明确平昌青花椒的品种选育要求，推广优良品种，提高产量和品质。

3. 栽培技术：规范平昌青花椒的栽培技术，包括播种、施肥、灌溉、病虫害防治等，确保产品安全、健康。

4. 加工工艺：规定平昌青花椒的加工工艺，包括原料选择、清洗、晾晒、晾干、粉碎等，保证产品口感和品质。

5. 包装标识：规范平昌青花椒的包装标识，明确产品名称、产地、生产日期、保质期等，便于消费者识别和购买。

DB5119/T 27-2023标准对平昌青花椒产业的影响

1. 提升产品质量：DB5119/T 27-2023标准的实施，有助于规范平昌青花椒的生产、加工与销售，提高产品质量，增强市场竞争力。

2. 保障消费者权益：标准明确了产品生产、加工与销售过程中的各项要求，保障消费者权益，提高消费者对平昌青花椒的信任度。

3. 促进产业发展：DB5119/T 27-2023标准的实施，有助于推动平昌青花椒产业的规范化、规模化发展，提高产业整体效益。

4. 提升品牌知名度：平昌青花椒作为地理标志产品，其品质和品牌形象将得到进一步提升，有助于扩大市场份额，提高品牌知名度。

DB5119/T 27-2023标准的发布，为平昌青花椒产业带来了新的发展机遇，在未来的工作中，相关部门和企业应积极贯彻落实该标准，推动平昌青花椒产业持续健康发展，为消费者提供更多优质的地理标志产品。