芒果苷标准DB45/T 512-2008深度解析与实际应用
《DB45/T 512-2008芒果苷标准解读与应用》是一份关于芒果苷的标准解读与应用指南，该标准详细介绍了芒果苷的提取、检测方法及其在食品、医药等领域的应用，为相关行业提供了科学依据。
芒果苷,亦称芒果素，是芒果果实中天然存在的生物活性成分，近年来，随着人们对健康食品的青睐，芒果苷凭借其丰富的生理活性，受到了广泛的关注，我国于2008年发布了DB45/T 512-2008《芒果苷》标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，并探讨其在实际应用中的关键作用。
DB45/T 512-2008《芒果苷》标准解读
标准范围
DB45/T 512-2008《芒果苷》标准详细规定了芒果苷的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存等方面的要求，适用于以芒果果实为原料，通过物理方法提取的芒果苷。
技术要求
- 感官指标：芒果苷应为淡黄或淡橙色粉末，无异味，无肉眼可见杂质。
- 含量要求：芒果苷含量应不低于10%。
- 重金属及有害物质：应符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物》的规定。
试验方法
标准明确了芒果苷含量的测定方法,包括高效液相色谱法（HPLC）和紫外分光光度法，同时规定了重金属及有害物质的检测方法。
检验规则
- 检验分类：分为出厂检验和型式检验。
- 抽样方法：遵循GB/T 2828-2012《计数抽样检验程序及抽样方案》的规定。
- 判定规则：依据GB/T 2828-2012的规定进行。
标志、包装、运输和储存
- 标志：包装上需标注产品名称、规格、含量、生产日期、保质期、生产单位等信息。
- 包装：采用食品级塑料袋或玻璃瓶进行密封包装，确保防潮、防氧化。
- 运输：运输过程中应避免日晒、雨淋，不得与有毒有害物品混装。
- 储存：应储存在阴凉、干燥、通风的环境中，防止受潮和受热。
芒果苷在实际应用中的重要性
食品添加剂
芒果苷作为一种天然食品添加剂,广泛应用于食品调味、着色、防腐等领域，在饮料、糕点等食品中添加适量芒果苷，能显著提升食品的口感和外观。
药用价值
芒果苷具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生理活性，在医药领域具有广阔的应用前景，可用于开发抗肿瘤药物、抗氧化剂等。
美容保健
芒果苷的抗氧化、抗衰老作用使其在美容保健品的生产中占有一席之地，将芒果苷添加到护肤品、化妆品中，有助于改善皮肤状况，延缓衰老。
饲料添加剂
芒果苷的抗氧化、抗炎特性使其成为饲料添加剂的理想选择，适量添加到饲料中，能提升动物的生长性能，降低疾病发生率。
DB45/T 512-2008《芒果苷》标准为我国芒果苷的生产、检验和应用提供了权威依据，掌握这一标准，有助于提升芒果苷产品的质量，推动其在食品、医药、美容保健等领域的广泛应用，随着研究的不断深入，芒果苷的潜在价值将得到进一步挖掘，为人类健康事业作出更大贡献。
