安徽食安品牌认证新标准DB34/T 4879.1-2024解读与实施指南发布

《食安安徽品牌认证新篇章》发布，依据DB34/T 4879.1-2024第1部分，提供通则解读与实施指南，旨在规范食安认证流程，提升安徽食品安全品牌形象。

随着我国对食品安全问题的日益关注,食品安全认证体系也在不断完善，为了提升安徽省食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，安徽省市场管理局联合相关部门，正式发布了DB34/T 4879.1-2024《“食安安徽”品牌认证 第1部分：通则》，本文将对该通则进行深入解读，并探讨其实施指南。

DB34/T 4879.1-2024通则概述

DB34/T 4879.1-2024《“食安安徽”品牌认证 第1部分：通则》是安徽省食品安全认证体系的核心组成部分，旨在规范“食安安徽”品牌认证工作，提升食品安全管理水平，保障消费者权益，该通则共包含以下几个部分：

1. 范围：明确了“食安安徽”品牌认证的适用范围，涵盖食品、食品添加剂、食品相关产品等。
2. 规范性引用文件：列出了认证过程中应遵循的相关法律法规和标准。
3. 术语和定义：对“食安安徽”品牌认证中的关键术语和定义进行了规范。
4. 认证原则：明确了“食安安徽”品牌认证应遵循的原则，如公平、公正、公开、科学、规范等。
5. 认证程序：详细阐述了“食安安徽”品牌认证的申请、审核、批准等环节。
6. 认证标志：规定了“食安安徽”品牌认证标志的设计、使用和管理。

DB34/T 4879.1-2024通则实施指南

认证机构资质要求

“食安安徽”品牌认证机构应具备以下资质：

1. 取得国家认证认可管理委员会颁发的认证机构资质；
2. 拥有完善的组织机构、管理制度和人员配置；
3. 具备相应的检测、检验能力；
4. 具有良好的社会信誉。

认证申请与审核

1. 申请单位条件：

   • 符合国家法律法规和食品安全标准；
   • 拥有健全的食品安全管理制度；
   • 拥有良好的生产、经营条件；
   • 具有良好的社会信誉。

2. ：

   • 申请人资质审核；
   • 生产、经营场所审核；
   • 食品安全管理制度审核；
   • 产品质量审核。

认证批准与维持

1. 认证机构对审核合格的申请单位颁发“食安安徽”品牌认证证书；
2. 认证机构对获证单位进行定期或不定期的审核,确保其持续符合认证要求；
3. 认证机构对获证单位存在严重违法行为的,可撤销其认证证书。

认证标志使用与管理

1. 获证单位可在产品包装、标签、宣传材料等处使用“食安安徽”品牌认证标志；
2. 获证单位应确保认证标志的真实性、合法性，不得伪造、冒用、转让；
3. 认证机构对认证标志的使用进行管理。

DB34/T 4879.1-2024《“食安安徽”品牌认证 第1部分：通则》的发布，标志着安徽省食品安全认证体系迈上了新的台阶，通过实施该通则，有望进一步提升安徽省食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，各级认证机构、企业和各界应共同努力，共同推动“食安安徽”品牌认证工作，为构建食品安全共治格局贡献力量。