DB50/T 1635-2024佛手采收与初加工技术规程解析，助力佛手产业品质与效益双提升

《DB50/T 1635-2024佛手采收与初加工技术规程解读》旨在通过规范佛手采收与初加工技术，提升佛手产业品质与效益，为行业提供标准化操作指导，助力产业可持续发展。

随着我国农业现代化的步伐不断加快，中药材产业已逐渐崛起为我国农业发展的关键支柱，在众多中药材中，佛手以其卓越的药用价值和庞大的市场需求，成为了中医药领域的一颗璀璨明珠，为了规范佛手的采收与初加工技术，提升其品质与产量，我国正式发布了DB50/T 1635-2024《佛手采收与初加工技术规程》，本文旨在对这一规程进行深入解读,为佛手产业的健康发展提供有益的参考。

DB50/T 1635-2024《佛手采收与初加工技术规程》由广西壮族自治区农业农村厅制定并发布，自2024年起正式施行，该规程详细规定了佛手在采收、运输、清洗、切片、晒干等初加工环节的技术要求，旨在提升佛手产品的品质，减少损耗,助力佛手产业的可持续发展。

佛手采收技术

采收时间：佛手应在果实完全成熟时进行采收，通常以果实表面颜色由青绿色转变为黄绿色,果皮较厚且果肉饱满为标准。

采收方法：采用人工采摘，采摘过程中需轻柔操作,防止果实受到损伤。

采收标准：佛手果实需均匀，无病虫害，无机械损伤,并符合规定的规格要求。

佛手运输技术

运输工具：选择清洁、干燥、通风的运输工具，如货车、冷藏车等。

运输要求：运输过程中需保持果实温度在0-10℃之间，避免阳光直射,以防果实变质。

运输时间：佛手运输时间不宜过长,一般不超过24小时。

佛手清洗技术

清洗设备：选用清洁、无污染的清洗设备，如水池、喷淋设备等。

清洗方法：将佛手果实放入水池中，用流动清水进行冲洗,以去除表面污物。

清洗标准：清洗后的佛手果实表面应无污物、无杂质。

佛手切片技术

切片设备：选用适合佛手切片的设备，如切片机、刀片等。

切片方法：将清洗后的佛手果实放入切片机，调整切片厚度,进行切片。

切片标准：佛手切片应厚薄均匀，无破碎、无杂质。

佛手晒干技术

晒干设备：选用适合佛手晒干的设备，如晒场、晒架等。

晒干方法：将切片后的佛手放入晒场或晒架上，摊平，保持通风、干燥。

晒干标准：佛手晒干后，水分含量应控制在10%以下。

DB50/T 1635-2024《佛手采收与初加工技术规程》的发布，为我国佛手产业的发展提供了坚实的保障，通过规范佛手的采收与初加工技术，提高产品品质，降低损耗，有助于提升佛手产业的整体效益，各佛手种植、加工企业应严格遵守规程,共同推动佛手产业的高质量发展。