DB64/T 297-2004荞麦无公害生产技术规程解析与应用

《DB64/T 297-2004无公害食品荞麦生产技术规程解读与应用》是一项关于荞麦生产的规程，旨在确保荞麦产品符合无公害食品标准，规程详细阐述了荞麦的种植、管理、收获及加工等环节的技术要求，为荞麦产业提供科学指导，以提升荞麦产品的质量和安全性。

荞麦,作为我国粮食作物中的璀璨明珠，不仅富含营养，更承载着丰富的文化内涵，为了确保荞麦产品的质量安全，我国精心制定了《无公害食品荞麦生产技术规程》（DB64/T 297-2004）这一标准，旨在规范荞麦生产流程，提升产品品质，守护消费者健康，本文将深入解读这一标准，为荞麦生产者提供有益的参考。

DB64/T 297-2004标准概述

《无公害食品荞麦生产技术规程》是我国首个针对荞麦生产的无公害食品标准，它明确了荞麦生产的产地环境、栽培管理、病虫害防治、收获、加工、包装、标识及运输等方面的具体要求，旨在从源头保障荞麦产品的安全与品质。

DB64/T 297-2004标准解读与应用

产地环境

（1）产地选择：荞麦种植地应选择生态环境优越、土壤肥沃、灌溉便利、交通便利的区域。

（2）环境质量：产地的大气、土壤、水质等环境指标必须符合国家相关标准，如GB3095《环境空气质量标准》、GB15618《土壤环境质量标准》和GB3838《地表水环境质量标准》。

育种与播种

（1）品种选择：应选用优质、高产、抗逆性强的荞麦品种，其纯度、净度、发芽率等指标需符合GB/T 3543.4《农作物检验规程》。

（2）播种处理：播种前需对种子进行消毒、浸种等处理，以提升发芽率和植株生长势。

栽培管理

（1）播种：播种时间应结合当地气候条件，一般春季播种，播种量需根据品种特性和土壤肥力调整。

（2）施肥：根据土壤肥力情况，合理施用氮、磷、钾等肥料，注意肥料的配合施用。

（3）田间管理：加强田间管理，及时除草、防虫、抗旱、排涝等，确保植株正常生长。

病虫害防治

（1）预防为主：加强病虫害监测，及时发现并采取措施防治。

（2）生物防治：利用天敌、昆虫等生物资源，减少化学农药的使用。

（3）化学防治：在必要时，合理使用化学农药，注意农药的安全间隔期和残留。

收获

（1）成熟期：根据品种特性和气候条件，确定适宜的收获期。

（2）收获方法：采用人工或机械收获，确保收获质量。

加工、包装、标识和运输

（1）加工：荞麦加工应符合GB/T 11760《荞麦粉》的要求。

（2）包装：包装材料应符合GB 9685《食品包装用聚乙烯吹塑薄膜》的要求，包装标识应清晰、完整。

（3）运输：运输过程中应避免污染，确保产品安全。

《无公害食品荞麦生产技术规程》为荞麦生产提供了科学、规范的技术指导，有助于提升荞麦产品质量，保障消费者健康，荞麦生产者应认真学习并严格执行该标准，为我国荞麦产业的可持续发展贡献力量。