T/GDBIHQDA 0004-2024标准深度解析,绵白糖品质升级新纪元

团体标准 602
《T/GDBIHQDA 0004-2024标准解读》发布,为绵白糖(精炼型)品质提升提供新规范,引领行业迈向更高品质标准,开启品质新篇章。

随着我国食品工业的蓬勃发展,消费者对食品品质的追求不断攀升,绵白糖(精炼型)作为日常生活中的常见甜味剂,其品质直接关系到食品的整体口感与安全性,为规范绵白糖(精炼型)的生产与流通,保障消费者权益,我国于2024年正式发布了T/GDBIHQDA 0004-2024标准,本文将对该标准进行深入解读,旨在为相关企业和消费者提供有益的参考。

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标准背景

绵白糖(精炼型)是以甘蔗、甜菜等天然原料为基材,经过提取、精炼、脱色、脱味等复杂工艺精制而成的甜味剂,因其纯净度高、口感佳、色泽洁白,广泛应用于食品、饮料、医药等多个领域,在市场流通中,部分绵白糖(精炼型)产品存在品质不稳定、杂质含量高、口感不佳等问题,严重损害了消费者权益,为解决这一难题,我国制定了T/GDBIHQDA 0004-2024标准。

标准主要内容

适用范围

T/GDBIHQDA 0004-2024标准适用于以甘蔗、甜菜等天然原料为基材,通过提取、精炼、脱色、脱味等工艺制成的绵白糖(精炼型)产品。

技术要求

(1)感官指标:绵白糖(精炼型)产品应具备洁白、细腻、无杂质、无异味、无苦味、无酸味等特点。

(2)理化指标:绵白糖(精炼型)产品的水分含量、灰分含量、重金属含量、砷含量、铅含量等应符合国家相关标准。

(3)微生物指标:绵白糖(精炼型)产品的细菌总数、大肠菌群、霉菌等应符合国家相关标准。

试验方法

T/GDBIHQDA 0004-2024标准规定了绵白糖(精炼型)产品的感官、理化、微生物等指标的试验方法,以确保产品质量。

检验规则

标准规定了绵白糖(精炼型)产品的抽样、检验规则,确保产品质量的稳定性和一致性。

标签、包装、运输和储存

标准对绵白糖(精炼型)产品的标签、包装、运输和储存提出了具体要求,以保障产品质量和消费者权益。

标准实施与意义

T/GDBIHQDA 0004-2024标准的实施,将对以下方面产生积极影响:

  1. 提升绵白糖(精炼型)产品质量,保障消费者权益。
  2. 规范市场秩序,促进食品行业健康发展。
  3. 提高我国绵白糖(精炼型)产品的竞争力。
  4. 为相关企业和消费者提供明确的质量标准,便于交流与合作。

T/GDBIHQDA 0004-2024标准的发布和实施,标志着我国绵白糖(精炼型)行业迈入了新的发展阶段,在标准引领下,我国绵白糖(精炼型)产品质量将得到进一步提升,为消费者带来更加美好的生活体验。