DB63/T 2363-2024杏鲍菇设施栽培技术规范发布，推动杏鲍菇产业升级

《DB63/T 2363-2024 杏鲍菇设施栽培技术规范》发布，旨在推动杏鲍菇产业向高质量发展迈进，规范设施栽培技术，提高产量与品质。

随着我国设施农业的飞速发展，杏鲍菇以其高营养价值、优越口感和旺盛的市场需求，在设施栽培领域展现出巨大的发展潜力，为规范杏鲍菇的设施栽培技术，提升产量与品质，确保消费者食品安全，依据国家相关法律法规和行业标准，我国正式颁布了《杏鲍菇设施栽培技术规范》（DB63/T 2363-2024），本文将对该规范进行深入解读,旨在为杏鲍菇种植者提供有益的参考。

范围

本规范详细规定了杏鲍菇设施栽培在产地环境、菌种选择、栽培设施、栽培技术、病虫害防治、采收与加工等方面的具体要求。

产地环境

• 地理位置：选择交通便利、水源丰富、光照适宜的地区。
• 土壤条件：土壤需排水良好、透气性强、pH值保持在5.5～6.5之间。
• 气候条件：年平均气温15℃～25℃，年降水量800～1500毫米。

菌种选择

• 菌种来源：选用国家或省级菌种质量检验机构认证合格的菌种。
• 菌种保存：菌种需保存在4℃以下的低温环境中。

栽培设施

• 菇房：菇房应具备良好的通风、保温、保湿功能，面积适中,便于管理。
• 栽培架：采用无毒、耐腐蚀材料制作，高度适中,便于操作。
• 加湿设备：选用节能、环保、安全的加湿设备。

栽培技术

• 接种：接种前需对菇房进行消毒,接种时严格执行无菌操作规程。
• 发菌：将菌种接种在培养基上，在适宜的温度、湿度条件下进行培养。
• 出菇管理：根据菇房温度、湿度、光照等条件，合理进行通风、保湿、遮光等管理。

病虫害防治

• 生物防治：利用天敌、菌物等生物资源,控制病虫害的发生。
• 化学防治：在病虫害严重时，选用高效、低毒、低残留的农药进行防治。

采收与加工

• 采收：杏鲍菇成熟后，及时采收,以免影响品质。
• 加工：对采收的杏鲍菇进行清洗、去杂、分级、包装等加工处理。

实施与推广

1. 各级部门应加强对《杏鲍菇设施栽培技术规范》的宣传、培训和推广。
2. 菇农应严格按照规范要求进行杏鲍菇设施栽培,确保产品质量。
3. 各级农业质量部门应加强对杏鲍菇生产环节的监管,确保规范的实施。

《杏鲍菇设施栽培技术规范》（DB63/T 2363-2024）的颁布，为我国杏鲍菇产业的高质量发展提供了有力保障，希望广大菇农、企业和相关部门能够认真贯彻落实,共同推动杏鲍菇产业的繁荣发展。