DB15/T 3951-2025，农畜产品追溯数据元规范，打造透明高效安全追溯体系
《DB15/T 3951-2025 农畜产品追溯数据元规范》旨在构建透明、高效、安全的农畜产品追溯体系，规范数据元使用，提高追溯效率，保障食品安全。
随着我国经济的迅猛发展，食品安全问题愈发成为公众关注的焦点，为了维护消费者权益，提升农畜产品的质量，我国政府高度重视农畜产品追溯体系的建设，在此背景下，DB15/T 3951-2025《农畜产品追溯统数据元规范》作为我国农畜产品追溯体系的关键组成部分，于2025年正式颁布，本文将围绕规范背景、核心内容、实施意义等方面对DB15/T 3951-2025进行深入解读。
规范背景
近年来，我国农畜产品质量安全问题频发，消费者对食品安全的关注度持续上升，为解决这一问题，我国政府将农畜产品追溯体系建设作为一项重要的民生工程，DB15/T 3951-2025的发布，旨在规范农畜产品追溯统数据元,为农畜产品追溯体系提供强有力的技术支持。
规范主要内容
（一）适用范围
DB15/T 3951-2025适用于农畜产品生产、加工、流通、销售等各个环节的追溯，涵盖农产品、畜产品、水产品等多个领域。
（二）数据元定义
规范对农畜产品追溯统中的数据元进行了详尽的定义，包括数据元名称、数据类型、数据长度、数据格式等，如产品名称、生产日期、生产批号、生产单位等。
（三）数据元分类
规范将农畜产品追溯统数据元分为以下几类：
- 基本类：包括产品名称、品种、产地、生产日期、生产批号等。
- 生产过程类：包括原料来源、生产方法、生产设备、生产工艺等。
- 加工过程类：包括加工工艺、加工设备、加工人员等。
- 流通环节类：包括销售渠道、销售区域、销售时间等。
- 质量安全类：包括检验结果、不合格产品处理、召回等。
（四）数据元管理
规范对农畜产品追溯统数据元的管理提出了具体要求，涵盖数据元收集、存储、传输、共享等环节。
实施意义
（一）提高农畜产品质量安全水平
DB15/T 3951-2025的实施有助于提升农畜产品质量安全水平,降低食品安全风险。
（二）保障消费者权益
规范的实施使消费者能够通过追溯体系了解农畜产品的生产、加工、流通等环节,从而保障消费者权益。
（三）促进农畜产品产业发展
规范的实施有助于推动农畜产品产业转型升级,提高产业竞争力。
（四）优化资源配置
通过规范农畜产品追溯统数据元，实现数据共享，优化资源配置,提高追溯效率。
DB15/T 3951-2025《农畜产品追溯统数据元规范》的发布，为我国农畜产品追溯体系建设提供了有力支撑，规范的实施，将有助于提高农畜产品质量安全水平，保障消费者权益，促进农畜产品产业发展，在今后的工作中，相关部门应加强规范的宣传、培训和推广应用,确保规范在农畜产品追溯体系中的有效实施。
