黄精加工中DB14/T 3295-2025趁鲜切制技术规程应用研究

探讨DB14/T 3295-2025规程在黄精加工中的应用，分析其对黄精产地趁鲜切制技术的规范和优化，旨在提高黄精加工质量和效率，保障中药材品质。

中药材的鲜切加工技术，作为我国传统中药材加工工艺的精髓，对于提升药材品质、延长货架寿命以及提高药材使用效率具有不可替代的作用，黄精，作为一种广受欢迎的中药材，其药效显著，本文将基于《DB14/T 3295-2025 中药材产地趁鲜切制技术规程》这一标准,深入探讨该规程在黄精加工领域的实际应用。

《DB14/T 3295-2025 中药材产地趁鲜切制技术规程》概述

《DB14/T 3295-2025 中药材产地趁鲜切制技术规程》是我国首个针对中药材产地趁鲜切制技术的省级地方标准，该规程详细规定了中药材产地趁鲜切制的基本要求、工艺流程、设备配置以及检验方法等，旨在全面提升中药材加工质量,确保药材安全可靠。

黄精加工中《DB14/T 3295-2025规程》的应用

产地趁鲜切制黄精的基本要求

依据《DB14/T 3295-2025规程》,产地趁鲜切制黄精需满足以下基本要求：

1. 原料黄精需新鲜，无病虫害，无杂质,无腐烂。
2. 加工场所需保持通风、清洁,且无污染。
3. 加工设备需符合规程要求,确保加工质量。

黄精产地趁鲜切制工艺流程

1. 原料验收：严格检查原料黄精,确保其符合规程标准。
2. 清洗：使用清水彻底清洗黄精表面泥沙、杂质等。
3. 切片：根据黄精的形状和用途，选择合适的切片机进行切片,切片厚度需符合规程要求。
4. 干燥：对切片黄精进行干燥处理,确保水分含量达到规程标准。
5. 检验：对干燥后的黄精进行质量检验,确保其符合规程要求。
6. 包装：对检验合格的黄精进行卫生、安全的包装。

黄精产地趁鲜切制设备

根据《DB14/T 3295-2025规程》,黄精产地趁鲜切制所需设备包括：

1. 清洗设备：如清水清洗机、高压水枪等。
2. 切片设备：如切片机、切片刀等。
3. 干燥设备：如干燥箱、热风干燥机等。
4. 检验设备：如水分测定仪、微生物检测仪等。

黄精产地趁鲜切制检验方法

《DB14/T 3295-2025规程》规定的黄精产地趁鲜切制检验方法包括：

1. 水分含量：采用烘干法测定水分含量,确保不超过规定值。
2. 微生物指标：进行微生物检测,确保符合卫生要求。
3. 杂质含量：检测杂质含量,确保符合规定标准。

《DB14/T 3295-2025《中药材产地趁鲜切制技术规程》在黄精加工中的应用，不仅有助于提升黄精加工品质，保障药材安全，而且通过严格执行规程要求，加强黄精产地趁鲜切制过程中的质量控制，能够生产出满足市场需求的高品质黄精产品，该规程的应用还有助于推动中药材加工行业的规范化、标准化进程,促进整个行业的健康发展。