DB36/T 521-2018标准解析，有机优质中稻生产技术规程
《DB36/T 521-2018》规程详细阐述了有机食品优质中稻生产技术，包括选种、育秧、播种、田间管理、病虫害防治等环节，旨在提高中稻品质，保障有机食品生产安全。
随着公众对食品安全与健康问题的关注度不断上升，有机食品因其天然、健康的特点，越来越受到消费者的喜爱，我国政府对有机食品产业的发展给予了高度重视，并出台了一系列政策措施予以支持。《有机食品 优质中稻生产技术规程》（DB36/T 521-2018）作为我国有机食品领域的重要标准之一，对优质中稻的生产技术提出了明确要求，本文将深入解读该规程,旨在为我国有机食品产业的健康发展提供参考。
DB36/T 521-2018规程概述
《有机食品 优质中稻生产技术规程》由湖南省质量技术监督局发布，自2018年6月1日起正式实施，该规程详细规定了有机食品优质中稻的生产、加工、包装、标识、运输、储存等环节的技术要求，旨在提升有机食品优质中稻的质量与安全性，满足消费者对健康、安全、环保有机食品的日益增长需求。
有机食品优质中稻生产技术规程主要内容
产地选择与规划
有机食品优质中稻的产地应选在生态环境优越、土壤肥沃、水源充沛、无污染的地区，在产地规划过程中,应遵循以下原则：
- 因地制宜,合理布局；
- 保护生态环境,防止污染；
- 提高资源利用率,降低生产成本。
选择与处理
有机食品优质中稻应选用经过有机认证的品种，并符合国家质量标准，在处理过程中,应遵循以下要求：
- 消毒：采用物理或化学方法对种子进行消毒,防止病虫害传播；
- 浸种：使用有机肥料或生物菌剂浸种,提高发芽率；
- 催芽：在适宜的温度和湿度条件下进行催芽,确保发芽整齐。
栽培技术
有机食品优质中稻的栽培技术主要包括：
- 整地：采用有机肥料或生物菌剂进行土壤改良,提高土壤肥力；
- 播种：采用直播或育秧移栽的方式,确保发芽率；
- 田间管理：合理施肥、灌溉、除草、病虫害防治等,保证水稻生长良好；
- 收割：在适宜的成熟期进行收割,确保稻谷品质。
加工与包装
有机食品优质中稻的加工与包装应遵循以下要求：
- 采用有机认证的加工设备,确保加工过程符合有机食品生产要求；
- 包装材料应符合国家环保要求，不得使用含重金属、塑化剂等有害物质的材料；
- 包装标识应清晰、准确,符合国家有关标准。
运输与储存
有机食品优质中稻的运输与储存应遵循以下要求：
- 运输工具应保持清洁、卫生,防止污染；
- 储存场所应通风、干燥、防潮、防鼠、防虫；
- 储存期间应定期检查,确保稻谷品质。
《有机食品 优质中稻生产技术规程》的发布，为我国有机食品优质中稻的生产提供了重要依据，通过遵循该规程，有助于提高有机食品优质中稻的质量与安全性，满足消费者对健康、安全、环保有机食品的需求，也为我国有机农业的发展提供了有力支持，有机食品优质中稻生产技术规程的实施，对我国有机食品产业的发展具有重要意义，各相关部门和企业应高度重视，认真贯彻落实,共同推动我国有机农业的可持续发展。
