DB22/T 1848-2013标准解析，人参制品农药残留检测技术探究
本标准DB22/T 1848-2013对人参及其制品中11种农药残留量的检测方法进行了研究，内容包括检测原理、试剂与仪器、样品前处理、检测方法等，旨在为相关产品中农药残留的检测提供科学依据。
随着公众对健康食品需求的不断攀升，人参，这一传统的滋补佳品，其相关制品的市场需求量逐年攀升，农药残留问题始终是影响人参及其制品安全性的重要因素，为了确保消费者食用的安全，我国制定了《人参及其制品中嘧菌酯等11种农药残留量的检测方法》（DB22/T 1848-2013）这一标准，本文旨在对这一标准进行深入解读,以便更全面地了解人参及其制品中农药残留量的检测方法。
标准背景
DB22/T 1848-2013标准由辽宁省质量技术监督局发布，旨在规范人参及其制品中嘧菌酯等11种农药残留量的检测方法，该标准详细规定了检测的原理、所需仪器设备、试剂、样品前处理步骤、检测方法以及结果计算等内容。
检测原理
DB22/T 1848-2013标准采用气相色谱-质谱联用法（GC-MS）进行检测，该方法通过气相色谱将样品中的农药残留物分离,再通过质谱进行鉴定和定量。
仪器设备
- 气相色谱仪：需具备高灵敏度、高分辨率和快速分析能力。
- 质谱仪：需具备高灵敏度、高分辨率和快速扫描能力。
- 高效液相色谱仪：需具备高灵敏度、高分辨率和快速分析能力。
- 样品前处理设备：包括清洗器、离心机、旋转蒸发仪等。
试剂
- 标准品：包括嘧菌酯、吡虫啉等11种农药的标准品。
- 内标：选择与农药残留物结构相似的内标物质。
- 溶剂：甲醇等。
样品前处理
- 样品提取：使用溶剂提取人参及其制品样品，提取液经过离心、过滤等步骤处理后。
- 净化：采用固相萃取（SPE）等方法对提取液进行净化,去除杂质。
- 浓缩：将净化后的提取液进行浓缩,直至溶剂蒸发。
检测方法
- 气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：将浓缩后的样品溶液注入气相色谱仪,分离后进入质谱仪进行鉴定和定量。
- 高效液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS）：将浓缩后的样品溶液注入高效液相色谱仪,分离后进入质谱仪进行鉴定和定量。
结果计算
根据标准品和内标物质的峰面积,利用内标法对样品中的农药残留物进行定量分析。
标准实施与意义
DB22/T 1848-2013标准的实施，对于提高人参及其制品中农药残留量的检测水平、保障消费者健康具有重要意义,该标准具有以下几方面的意义：
- 规范检测方法,提高检测准确性。
- 为相关部门提供科学依据,加强对人参及其制品市场的监管。
- 促进人参产业的健康发展,提高产品质量。
- 提高消费者对人参及其制品的信任度,扩大市场份额。
DB22/T 1848-2013《人参及其制品中嘧菌酯等11种农药残留量的检测方法》标准的制定与实施，对于保障人参及其制品的安全性和提高产品质量具有重要意义，在未来的工作中，我们应继续加强对该标准的宣传和培训，提高检测人员的业务水平,确保人参及其制品的质量安全。
