DB41/T 2811-2025指南解析，引领校园食堂智能化建设新篇章

《DB41/T 2811-2025 智慧食堂管理统建设指南》为校园食堂智能化升级提供专业指导，指南详细阐述了智慧食堂的建设原则、技术要求和管理规范，旨在提升校园食堂运营效率和服务质量，助力实现食堂管理的智能化转型。

随着科技的迅猛进步,智慧城市建设已成为我国发展的关键方向，在这一大背景下，智慧食堂作为智慧城市不可或缺的组成部分，其建设对于提升食堂管理水平、优化就餐体验具有深远意义，广西壮族自治区市场管理局发布的DB41/T 2811-2025《智慧食堂管理系统建设指南》正式问世，为我国智慧食堂建设提供了权威的指导，本文将深入剖析该指南，助力校园食堂实现智能化升级。

DB41/T 2811-2025《智慧食堂管理系统建设指南》由广西壮族自治区市场管理局发布，旨在规范智慧食堂管理系统建设，提升食堂管理水平，推动智慧城市建设，该指南适用于各级各类学校、企事业单位、医疗机构等食堂的智慧化改造和新建项目。

指南主要内容

智慧食堂管理系统总体架构

指南明确了智慧食堂管理系统应包括以下几个层次：

（1）感知层：通过各类传感器、摄像头等设备，实时采集食堂运行数据。

（2）传输层：采用有线、无线等方式，实现数据传输和共享。

（3）平台层：构建的智慧食堂管理平台，实现数据汇聚、分析和处理。

（4）应用层：提供食堂、食品安全、用户服务等功能。

智慧食堂管理系统功能模块

指南详细介绍了智慧食堂管理系统应具备以下功能模块：

（1）食堂管理：包括菜品管理、库存管理、订单管理、收费管理、报表统计等。

（2）食品安全管理：包括食材溯源、食品安全追溯、食品安全监测等。

（3）用户服务：包括预约订餐、排队取餐、自助结算等。

（4）数据分析与决策：通过大数据分析，为食堂提供决策支持。

智慧食堂管理系统建设原则

指南提出了以下建设原则：

（1）以人为本：关注用户需求，提高就餐体验。

（2）安全可靠：确保系统稳定运行，保障食品安全。

（3）开放兼容：遵循国家相关标准，实现互联互通。

（4）经济适用：合理配置资源，降低建设成本。

指南实施意义

（1）提高食堂管理水平

通过智慧食堂管理系统,食堂管理者可以实时掌握食堂状况，优化资源配置，提高食堂管理水平。

（2）保障食品安全

智慧食堂管理系统有助于实现食品安全溯源,提高食品安全水平。

（3）优化就餐体验

智慧食堂管理系统为用户提供便捷的预约订餐、自助结算等服务，提升就餐体验。

（4）促进智慧城市建设

智慧食堂作为智慧城市的重要组成部分,其建设有助于推动智慧城市建设，提升城市品质。

DB41/T 2811-2025《智慧食堂管理系统建设指南》的发布，为我国智慧食堂建设提供了有力指导，各级各类食堂应积极借鉴指南，推进智慧食堂建设，为我国智慧城市建设贡献力量。