DB14/T 1363-2025，酿酒葡萄栽培技术规程，推动葡萄酒产业迈向高质量发展

《DB14/T 1363-2025 酿酒葡萄栽培技术规程》发布，为葡萄酒产业高质量发展提供技术指导，开启产业新篇章。

随着我国葡萄酒产业的蓬勃兴起,酿酒葡萄的栽培技术规范显得尤为重要，在此背景下，DB14/T 1363-2025《酿酒葡萄栽培技术规程》的正式出台，为我国酿酒葡萄的栽培提供了系统、科学的指导，有力地促进了葡萄酒产业的高质量发展，本文将围绕这一规程，深入探讨其在酿酒葡萄栽培中的应用及其深远意义。

DB14/T 1363-2025《酿酒葡萄栽培技术规程》是由辽宁省质量技术监督局发布的区域性标准，旨在对酿酒葡萄的栽培技术进行规范化管理，以提升葡萄的产量和品质，推动葡萄酒产业的持续健康发展，该规程主要适用于我国北方地区的酿酒葡萄栽培，涵盖了品种选择、栽培管理、病虫害防治等多个方面。

品种选择

DB14/T 1363-2025规程明确指出，酿酒葡萄品种的选择需综合考虑当地气候、土壤特性、市场需求等多重因素，适宜的品种应具备抗病性强、产量高、品质优良等特性，规程还推荐了赤霞珠、梅洛、霞多丽等适合北方地区栽培的酿酒葡萄品种。

栽培管理

1. 栽植：规程要求在栽植前对土壤进行改良，确保土壤肥力和pH值等指标达标，栽植时，应选择适宜的密度，确保葡萄植株能够充分通风透光。
2. 修剪：规程强调修剪是提升葡萄产量和品质的关键环节，应根据品种特性和生长习性进行合理修剪，包括疏枝、摘心、拉枝等。
3. 施肥：规程指出，施肥应根据土壤肥力和植株生长状况进行，施肥方式包括基肥、追肥和叶面喷施，肥料以有机肥为主，适量施用氮、磷、钾等无机肥。
4. 水分管理：规程要求水分管理应遵循“合理灌溉、适时排水”的原则，根据土壤含水量和气候条件适时灌溉和排水。

病虫害防治

DB14/T 1363-2025规程详细介绍了酿酒葡萄常见病虫害的防治方法，包括物理防治、生物防治和化学防治，规程强调，防治病虫害应遵循“预防为主、防治结合”的原则，尽量减少化学农药的使用。

规程意义

1. 提升葡萄产量和品质：DB14/T 1363-2025规程为酿酒葡萄栽培提供了科学、规范的技术指导，有助于提高葡萄产量和品质，满足市场需求。
2. 推动葡萄酒产业健康发展：规程的发布有助于规范酿酒葡萄栽培技术，提升葡萄酒产业整体水平，推动产业转型升级。
3. 保障生态环境安全：规程强调病虫害防治，有助于减少化学农药的使用，降低对生态环境的污染。

DB14/T 1363-2025《酿酒葡萄栽培技术规程》的发布，为我国酿酒葡萄栽培提供了坚实的保障，有助于推动葡萄酒产业的高质量发展，各级政府部门、葡萄酒企业和相关从业者应认真学习、贯彻规程，共同为我国葡萄酒产业的繁荣发展贡献力量。