DB14/T 1411-2025，鲜食葡萄生产技术规程，推动葡萄产业品质升级

《DB14/T 1411-2025 鲜食葡萄生产技术规程》旨在提升葡萄品质，推动产业发展，该规程详细规定了鲜食葡萄的种植、管理、采摘等技术要点，为葡萄种植者提供科学指导，助力我国葡萄产业迈向更高水平。

随着我国农业现代化步伐的加快，鲜食葡萄产业迎来了迅猛发展的新阶段，为了规范鲜食葡萄的生产技术，提升葡萄品质，维护消费者权益，并推动鲜食葡萄产业的持续健康发展，我国在2025年正式颁布了《DB14/T 1411-2025 鲜食葡萄生产技术规程》，本文旨在对这一规程进行深入解读,以期对我国鲜食葡萄产业的进步提供有益的参考。

《DB14/T 1411-2025 鲜食葡萄生产技术规程》由辽宁省质量技术监督局制定，是一项省级地方标准，涵盖了鲜食葡萄从栽培、管理、病虫害防治到采收、包装、运输等各个重要环节，本规程的核心宗旨在于保障葡萄品质，提升生产效益，降低生产成本，同时保护生态环境，旨在全面规范鲜食葡萄的生产技术,推动葡萄产业整体水平的提升。

规程主要内容

葡萄品种选择 规程明确指出，应根据市场需求、气候条件、土壤类型等多方面因素，挑选适宜的葡萄品种，在选择过程中，应特别关注品种的抗病性、抗逆性和果实品质等优良特性。

栽培技术 （1）土壤管理：规程要求葡萄园土壤需保持良好的通气性和保水性，合理施用有机肥和化肥，确保土壤养分的均衡。 （2）栽植密度：根据品种特性和土壤条件，科学确定栽植密度，确保植株有充足的生长空间。 （3）修剪：根据葡萄品种特性和生长习性，进行合理的修剪，以促进植株生长和果实品质的提高。 （4）水分管理：根据葡萄生长需求，适时灌溉,防止水分过多或不足。

病虫害防治 （1）预防为主：规程强调病虫害防治应以预防为主，采取有效措施降低病虫害的发生。 （2）生物防治：利用天敌、昆虫等生物资源进行病虫害防治。 （3）化学防治：合理使用农药，降低农药残留,确保葡萄品质。

采收与包装 （1）采收时机：根据葡萄品种特性和市场需求，确定适宜的采收时机。 （2）包装：使用符合食品安全要求的包装材料,确保葡萄在运输过程中的品质。

运输与储存 （1）运输：选择合适的运输工具，确保葡萄在运输过程中的品质。 （2）储存：根据葡萄品种特性和市场需求，选择合适的储存条件,延长葡萄保鲜期。

规程实施与推广 为有效实施和推广规程,建议采取以下措施：

• 加强宣传培训，通过举办培训班、发放宣传资料等方式,提高广大葡萄种植户对规程的认识和掌握程度。
• 完善标准体系，结合实际情况，不断优化鲜食葡萄生产技术规程,提升规程的科学性和实用性。
• 加大监管力度,确保规程得到有效实施。
• 推广先进技术，鼓励和引导葡萄种植户采用先进的生产技术,提高葡萄品质和产量。

《DB14/T 1411-2025 鲜食葡萄生产技术规程》的颁布，为我国鲜食葡萄产业的发展提供了强有力的保障，各级政府部门、行业协会和广大葡萄种植户应携手努力，共同推动规程的实施与推广,为我国鲜食葡萄产业的可持续发展贡献力量。