DB14/T 665-2012规程引领，酿酒葡萄产业迈向高质量发展新阶段
《DB14/T 665-2012 酿酒葡萄生产技术规程》为我国酿酒葡萄产业提供了一套科学、规范的生产技术指导，有助于提升产业质量，推动酿酒葡萄产业向高质量发展迈进。
随着我国葡萄酒产业的迅猛发展，酿酒葡萄的生产技术愈发受到业界关注，在此背景下，DB14/T 665-2012《酿酒葡萄生产技术规程》作为我国葡萄酒产业的核心技术规范，对于提升酿酒葡萄的产量与品质、确保葡萄酒产业的持续健康发展，具有不可替代的重要作用，本文将深入探讨该规程的主要内容、实施意义及实施过程中需关注的问题。
DB14/T 665-2012《酿酒葡萄生产技术规程》的主要内容
选址与规划
规程明确指出，酿酒葡萄种植地需选择土壤肥沃、排水优良、光照充足、病虫害低发的区域，在规划过程中，应充分考虑品种布局、栽培密度、灌溉系统、道路等配套设施的合理布局。
品种选择与繁育
规程推荐选用适应本地气候和土壤条件的优质酿酒葡萄品种，品种选择需综合考虑抗病性、适应性、产量和品质等因素，在繁育过程中，要重视品种遗传多样性的维护,确保种苗质量。
栽培技术
- 栽植时间：建议在秋季或春季栽植,以利于葡萄树的生长和成活。
- 栽植密度：根据品种特性和土壤条件，确定合理的栽植密度，一般行距为1.5-2.5米，株距为0.5-1.0米。
- 施肥：根据土壤肥力、葡萄树生长状况和产量目标，科学施肥，注重有机肥与无机肥的搭配,确保葡萄树营养均衡。
- 灌溉：根据葡萄树的生长发育阶段和土壤湿度，合理灌溉，可采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术。
- 修剪：根据品种特性和生长习性，进行合理修剪，注意通风透光,促进葡萄树生长和果实品质提升。
病虫害防治
规程强调，病虫害防治应以预防为主，采用物理、生物、化学等多种方法,降低病虫害对葡萄树的影响。
收获与贮藏
规程对葡萄的收获标准、方法以及贮藏条件提出了具体要求,以确保葡萄品质。
实施DB14/T 665-2012《酿酒葡萄生产技术规程》的意义
提高酿酒葡萄产量和品质
通过规范化生产技术，提高葡萄树的生长势和抗病性,从而提升酿酒葡萄的产量和品质。
保障葡萄酒产业的可持续发展
规范化的生产技术有助于提高葡萄种植效益，降低生产成本,促进葡萄酒产业的可持续发展。
提升我国葡萄酒产业的竞争力
通过实施规程，提高我国酿酒葡萄的品质和产量,增强我国葡萄酒产业的国际竞争力。
实施DB14/T 665-2012《酿酒葡萄生产技术规程》应注意的问题
- 做好前期准备工作，包括选址、规划、品种选择等。
- 加强对规程的宣传和培训,提高种植户对规程的认识和执行力度。
- 注重规程的灵活运用,根据当地实际情况进行调整。
- 加强病虫害监测和防治,确保葡萄树健康成长。
- 严格执行规程，确保生产过程规范化、标准化。
DB14/T 665-2012《酿酒葡萄生产技术规程》的实施对我国酿酒葡萄产业的发展具有重要意义，通过加强规程的宣传、培训、执行和监督，有助于提高我国酿酒葡萄的产量和品质,推动葡萄酒产业的可持续发展。
