建平大黄米，传统与现代交融的优质农产品典范

建平大黄米DB2113/T 0005-2022标准，强调传承与创新，旨在提升这一优质农产品的品质和市场竞争力，确保其传统特色与现代发展相结合。

随着我国农业现代化的不断深入,农产品质量安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了确保农产品质量安全，提升农产品在市场的竞争力，我国相关部门积极制定了一系列农产品质量标准，DB2113/T 0005-2022《建平大黄米》地方标准的正式发布，标志着建平大黄米这一特色农产品迈入了标准化、规范化的新征程。

建平大黄米的背景与特色

建平大黄米,亦称建平小米，是辽宁省建平县的特色农产品，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，其色泽金黄，口感细腻，营养丰富，具有很高的药用价值，近年来，凭借其独特的品质和风味，建平大黄米逐渐成为消费者喜爱的优质农产品。

建平大黄米的四大特点

1. 色泽金黄：建平大黄米颗粒饱满，色泽金黄，具有较高的观赏价值。
2. 口感细腻：煮熟后的建平大黄米口感细腻，香气扑鼻。
3. 营养丰富：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养成分，营养价值高。
4. 药用价值：具有清热解毒、健脾养胃、润肺止咳等药用功效。

DB2113/T 0005-2022《建平大黄米》地方标准的制定

为规范建平大黄米的生产、加工、销售，提升产品质量，辽宁省建平县质量技术局牵头制定了DB2113/T 0005-2022《建平大黄米》地方标准，该标准对建平大黄米的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等方面进行了详细规定。

1. 术语和定义：明确了建平大黄米的定义、分类、等级等术语。
2. 要求：规定了建平大黄米的色泽、粒度、水分、杂质、有害物质等指标。
3. 检验方法：规定了建平大黄米的检验方法，包括感官检验、理化检验等。
4. 检验规则：规定了建平大黄米的抽样、检验、判定等规则。
5. 标签、包装、运输和储存：规定了建平大黄米的标签、包装、运输和储存要求，确保产品质量。

建平大黄米的发展前景

DB2113/T 0005-2022《建平大黄米》地方标准的发布，为建平大黄米的发展提供了有力保障，在标准化、规范化的基础上，建平大黄米有望在以下方面取得更大发展：

1. 提高产品质量：严格执行地方标准，确保建平大黄米的质量安全，提升市场竞争力。
2. 扩大市场份额：以优质产品为基础，拓展国内外市场，提高建平大黄米的知名度和市场份额。
3. 促进产业升级：推动建平大黄米产业向产业链高端延伸，实现产业升级。
4. 增加农民收入：通过提高产品附加值，增加农民收入，助力乡村振兴。

在传承与创新并重的道路上,建平大黄米必将迎来更加美好的明天。