铜陵白姜，DB34/T 635-2022标准下的地理标志产品解析与传承保护

《DB34/T 635-2022 地理标志产品解读》深入剖析了铜陵白姜的独特魅力，强调其地理标志产品的保护与传承，铜陵白姜以其独特的地理环境、种植工艺和药用价值，成为当地一张亮丽的名片，文章旨在加强对其文化内涵和历史价值的挖掘，确保其可持续发展。

随着我国地理标志产品保护工作的持续推进,众多传统特色产品得到了有效保护和传承，安徽省铜陵市的白姜，作为一颗璀璨的明珠，正式被纳入DB34/T 635-2022地理标志产品目录，这不仅是对铜陵白姜传统工艺和品质的高度认可，更是对这一地方特色产品有力保护的重要举措，本文将带领大家深入探寻DB34/T 635-2022地理标志产品铜陵白姜的独特魅力及其保护传承之路。

铜陵白姜的起源与特点

铜陵白姜,又称铜陵白姜花，是安徽省铜陵市的地方特产，据史书记载，铜陵白姜种植历史源远流长，早在唐宋时期便有种植，铜陵白姜以其独特的口感、丰富的营养价值和显著的药用功效而闻名遐迩。

铜陵白姜的特点

铜陵白姜具有以下显著特点：

1. 外形美观：铜陵白姜块大、肉厚、色白、味鲜，呈椭圆形，表皮光滑，质地细腻。
2. 口感独特：铜陵白姜口感脆嫩，汁液丰富，味道鲜美，具有独特的香气。
3. 营养丰富：铜陵白姜富含蛋白质、糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值。
4. 药用价值：铜陵白姜具有清热解毒、消肿止痛、开胃消食等药用功效，是中医药宝库中的瑰宝。

DB34/T 635-2022地理标志产品铜陵白姜的认定标准

DB34/T 635-2022地理标志产品铜陵白姜的认定标准主要包括以下几个方面：

1. 种植区域：铜陵白姜的种植区域限定在铜陵市境内，包括铜陵县、枞县、义安区等。
2. 品种要求：铜陵白姜的品种要求为地方特色品种，具有明显的地域特色。
3. 种植技术：铜陵白姜的种植技术要求严格，包括选种、播种、施肥、灌溉、病虫害防治等环节。
4. 收获标准：铜陵白姜的收获标准要求严格，要求姜块大、肉厚、色白、味鲜。
5. 质量控制：铜陵白姜的质量控制要求严格，包括加工、包装、运输等环节。

铜陵白姜的保护与传承

为了更好地保护与传承铜陵白姜,我们采取了以下措施：

1. 政策支持：政府出台了一系列政策措施，支持铜陵白姜产业发展，包括资金扶持、技术培训、市场推广等。
2. 技术创新：加大科技创新力度，研发优质姜种，提高铜陵白姜的产量和品质。
3. 品牌建设：加强铜陵白姜品牌建设，提高市场知名度和美誉度。
4. 人才培养：培养一批懂技术、会管理、善经营的铜陵白姜专业人才，为产业发展提供人才保障。
5. 文化传承：挖掘铜陵白姜的历史文化内涵，传承传统种植技艺，弘扬地方特色文化。

DB34/T 635-2022地理标志产品铜陵白姜的认定，标志着铜陵白姜正式成为我国地理标志产品，在政府的支持、企业和农民的共同努力下，铜陵白姜产业必将迎来更加美好的明天，让我们共同关注铜陵白姜的保护与传承，为我国传统特色产业的发展贡献力量。