深度解析DB11/T 187-2010,旅游星级饭店服务质量标准与应用策略

团体标准 602
《DB11/T 187-2010 旅游星级饭店服务质量要求解读与应用》是一本关于旅游星级饭店服务质量标准的解读和应用指南,该书详细解读了星级饭店的服务质量要求,包括设施设备、服务流程、人员素质等方面,旨在帮助饭店提升服务质量,提高顾客满意度。

随着我国旅游业的迅猛发展,旅游星级饭店作为旅游服务的关键环节,其服务质量直接影响着游客的旅游体验与满意度,我国《旅游星级饭店服务质量要求》(DB11/T 187-2010)作为旅游星级饭店服务质量评价的核心标准,对于推动我国旅游星级饭店服务水平的提升具有深远影响,本文旨在对DB11/T 187-2010标准进行深入解读,并探讨其在实际应用中的关键要点。

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DB11/T 187-2010标准概述

《旅游星级饭店服务质量要求》(DB11/T 187-2010)是我国旅游星级饭店服务质量评价的国家标准,自2010年发布实施以来,为提升旅游星级饭店的服务质量,保障游客合法权益提供了重要依据。

DB11/T 187-2010标准主要内容

服务质量总体要求

该标准对旅游星级饭店的服务质量提出了全面要求,涵盖服务态度、服务技能、服务效率、服务设施、服务环境等多个方面,旨在为游客提供优质、高效、安全、舒适的服务体验。

服务项目质量要求

标准对旅游星级饭店的服务项目进行了细致规定,包括客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、购物服务等多个领域,强调在服务项目中注重细节,提升服务质量。

服务过程质量要求

DB11/T 187-2010标准对服务过程提出了具体要求,涉及服务流程、服务标准、服务规范等,旨在提高服务效率,确保服务过程规范有序。

服务质量评价方法

标准规定了旅游星级饭店服务质量评价的方法,包括服务质量监测、服务质量考核等,要求饭店定期进行评价,及时发现问题并改进。

DB11/T 187-2010标准在实际应用中的注意事项

提高员工素质

旅游星级饭店应加强员工培训,提升员工的服务意识和技能,确保员工具备良好的素质,为游客提供优质服务。

优化服务流程

根据标准要求,优化服务流程,提高服务效率,简化流程,减少环节,让游客享受到更加便捷的服务。

加强设施设备管理

加强设施设备的管理和维护,确保设施设备正常运行,定期检查,及时发现并解决问题。

注重细节服务

关注游客需求,注重细节服务,关注游客感受,提供个性化、人性化的服务。

定期进行服务质量评价

定期进行服务质量评价,发现问题并及时改进,通过持续改进,提升旅游星级饭店的服务水平。

《旅游星级饭店服务质量要求》(DB11/T 187-2010)是我国旅游星级饭店服务质量评价的重要标准,旅游星级饭店应认真贯彻落实该标准,不断提高服务质量,为游客创造更加美好的旅游体验,旅游管理部门也要加强对旅游星级饭店的监管,确保标准得到有效实施。