傅家花生,DB21/T 1731-2009标准下的地理标志传承与创新之路

团体标准 602
地理标志产品傅家花生,依据DB21/T 1731-2009标准,传承古法种植工艺,注重品质提升,在创新中,融合现代科技,优化种植环境,确保傅家花生优良品质,弘扬地域特色。

傅家花生,作为我国地理标志产品,凭借其卓越的品质和悠久的历史传承,赢得了广大消费者的青睐,以DB21/T 1731-2009标准为傅家花生的质量基准,为该产品的传承与创新提供了坚实的保障,本文将围绕傅家花生的历史脉络、地理标志产品认证、DB21/T 1731-2009标准的详细解读以及传承与创新的路径等方面进行深入探讨。

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傅家花生的历史渊源

傅家花生源自我国山东省济南市章丘区,拥有数百年的悠久历史,傅家花生以其独特的风味、丰富的营养价值和独特的种植技术,被誉为“花生之瑰宝”,在漫长的历史长河中,傅家花生逐渐形成了独特的地域特色和文化内涵。

地理标志产品认证

2009年,傅家花生成功获得地理标志产品认证,成为我国首个获得此认证的花生品种,这一认证不仅为傅家花生的发展奠定了坚实基础,更是对傅家花生品质的高度认可和对花生文化的传承。

DB21/T 1731-2009标准解读

DB21/T 1731-2009标准是傅家花生的质量规范,旨在确保傅家花生的品质和特色,该标准从种植、加工、包装、运输等多个环节对傅家花生进行了严格规定。

  1. 种植环节:傅家花生种植区域限定在章丘区,要求土壤、气候等自然条件适宜花生生长,在种植过程中,严格遵循有机农业原则,严禁使用化学肥料和农药。

  2. 加工环节:傅家花生加工采用传统工艺,以确保花生口感和营养价值的最大化,在加工过程中,严格控制温度、湿度等条件,确保产品质量。

  3. 包装环节:傅家花生包装采用环保材料,设计简洁大方,充分展现傅家花生的地域特色和文化内涵。

  4. 运输环节:傅家花生在运输过程中,采取防潮、防霉等措施,确保产品质量。

传承与创新

  1. 传承:在传承过程中,傅家花生注重挖掘和弘扬花生文化,举办花生节等活动,让更多人了解和喜爱傅家花生。

  2. 创新:在保持传统工艺的基础上,傅家花生不断进行技术创新,开发出更多符合现代消费者需求的产品,如花生油、花生酱、花生零食等。

作为我国地理标志产品,傅家花生在DB21/T 1731-2009标准的规范下,传承与创新并重,在未来的发展中,傅家花生将继续保持其独特的品质和特色,为消费者带来更多美味与健康,傅家花生也将继续弘扬花生文化,为我国农业发展贡献力量。