桓仁大米品质认证标准，传承与创新共铸辉煌
桓仁大米品质认证标准DB21/T 1714-2009，凝聚了传承与创新精神，确保大米品质，引领产业发展。
在我国广袤的农业沃土上,大米作为国人餐桌上的主食之一，深受广大民众的喜爱，桓仁大米，作为东北地区颇具盛名的大米品牌，以其卓越的品质和独特的风味，赢得了消费者的广泛青睐，桓仁大米之所以能够获得如此高的评价，离不开一套严谨的质量认证标准——DB21/T 1714-2009，本文将深入剖析这一标准，探寻桓仁大米的传承与创新之路。
DB21/T 1714-2009：桓仁大米品质的坚实基石
DB21/T 1714-2009是辽宁省桓仁满族自治县制定的地方标准，涵盖了桓仁大米的品质要求、检验方法、包装、标识、运输和储存等多个方面，自2009年实施以来，该标准为桓仁大米的品质提升提供了强有力的保障。
品质要求
DB21/T 1714-2009对桓仁大米的品质要求极为严格，具体表现在以下几个方面：
- 外观：桓仁大米色泽晶莹剔透，呈乳白色，米粒饱满，长宽比适中。
- 气味：具有浓郁的米香，无任何异味。
- 口感：煮熟后口感柔软，粘性适中，回味悠长。
- 营养成分：桓仁大米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等多种营养成分。
检验方法
DB21/T 1714-2009规定了桓仁大米的检验方法，包括外观、气味、口感、水分、蛋白质、脂肪、灰分、酸度、淀粉、杂质、砷、铅、镉、铬、汞、农药残留等指标，均采用国家标准和行业标准进行检测。
包装、标识、运输和储存
DB21/T 1714-2009对桓仁大米的包装、标识、运输和储存也做了明确规定，确保消费者在购买和使用过程中，能够放心享用优质的大米。
桓仁大米的传承与创新
桓仁大米之所以能够成为知名品牌,离不开对传统种植技术的传承与创新。
传承
桓仁县地处辽宁省东南部,气候湿润，土壤肥沃，非常适合水稻种植，自古以来，桓仁人民就有着悠久的种植水稻历史，在长期的种植过程中，他们积累了丰富的经验，形成了独特的种植技术。
桓仁大米种植过程中,注重选种、育秧、插秧、施肥、灌溉、病虫害防治等环节，确保了水稻的品质，桓仁大米还注重保护生态环境，采用有机肥料，减少化肥和农药的使用，保证大米的绿色、健康。
创新
在传承的基础上,桓仁大米不断进行技术创新，提高大米的品质，近年来，桓仁县加大了农业科技投入，引进了先进的种植技术和设备，提高了水稻的产量和品质。
桓仁大米还积极拓展产业链,开发出多种产品，如有机米、生态米、真空包装米等，满足了不同消费者的需求。
桓仁大米的市场前景
随着人们对食品安全和健康意识的不断提高,桓仁大米凭借其优良的品质和独特的风味，在市场上具有广阔的发展前景，以下是桓仁大米市场前景的几个方面：
- 消费市场不断扩大：随着生活水平的提高，消费者对大米的品质要求越来越高，桓仁大米凭借其高品质和口碑，在市场上具有较大的竞争优势。
- 品牌效应逐渐显现：桓仁大米作为知名品牌，其品牌效应逐渐显现，有利于扩大市场份额。
- 产业链不断延伸：桓仁大米在拓展产业链方面取得了显著成效，为市场提供了更多优质产品。
桓仁大米凭借其严格的品质认证标准DB21/T 1714-2009，传承与创新相结合，在市场上具有广阔的发展前景，相信在不久的将来，桓仁大米将成为知名的大米品牌，为消费者带来更多优质、健康的大米。
