DBS61/0024-2022食品安全标准解读，杜仲叶质量保障解析
本标准解读针对DBS61/0024-2022食品安全地方标准，着重阐述了杜仲叶的质量保障措施，包括种植、采摘、加工、储存等环节的规范要求，以确保杜仲叶产品的安全性和品质。
随着我国对食品安全问题的日益关注,食品安全地方标准逐渐成为维护食品安全的关键手段，DBS61/0024-2022《食品安全地方标准 略杜仲叶》作为我国首个专门针对略杜仲叶的地方标准，对于规范略杜仲叶的生产、加工、流通和消费环节具有深远意义，本文旨在对这一标准进行深入解读，以期为我国略杜仲叶产业的健康发展提供有益参考。
标准背景
略杜仲叶,又称杜仲叶，是杜仲树的叶子，富含药用和食用价值，近年来，随着人们对健康食品的青睐，略杜仲叶市场需求持续攀升，由于缺乏统一的质量标准，市场上略杜仲叶的品质参差不齐，严重损害了消费者的利益，为规范略杜仲叶产业，保障消费者权益，DBS61/0024-2022《食品安全地方标准 略杜仲叶》应运而生。
标准主要内容
适用范围
本标准规定了略杜仲叶的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等方面的要求。
术语和定义
本标准明确了略杜仲叶、杜仲叶、原料杜仲叶、加工杜仲叶等术语的定义，为标准实施提供依据。
要求
本标准对略杜仲叶的感官指标、理化指标、污染物、重金属等方面提出了具体要求：
- 感官指标：略杜仲叶应具有杜仲叶特有的香气，无异味、无霉变、无杂质。
- 理化指标：略杜仲叶的总灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分、水分、挥发物等理化指标应符合规定。
- 污染物：略杜仲叶中的污染物如铅、砷、汞等应符合国家食品安全标准。
- 重金属：略杜仲叶中的重金属如镉、铬、铜、锌等应符合国家食品安全标准。
检验方法
本标准规定了略杜仲叶的感官检验、理化检验、污染物检验和重金属检验等检验方法。
检验规则
本标准明确了略杜仲叶的抽样方法、检验结果判定和复检规定。
标签、包装、运输和储存
本标准对略杜仲叶的标签、包装、运输和储存提出了具体要求，以确保产品质量。
标准实施与意义
标准实施
DBS61/0024-2022《食品安全地方标准 略杜仲叶》自发布之日起实施，各级食品药品部门应加强对标准实施情况的监督，确保标准得到有效执行。
意义
- 规范略杜仲叶产业发展,提高产品质量，保障消费者权益。
- 推动略杜仲叶产业标准化、规模化、品牌化发展，提升产业竞争力。
- 为我国地区杜仲叶产业发展提供借鉴和参考。
DBS61/0024-2022《食品安全地方标准 略杜仲叶》的发布实施，标志着我国略杜仲叶产业迈上了新的台阶，在标准实施过程中，各方应共同努力，确保标准得到有效执行，为我国杜仲叶产业的可持续发展贡献力量。
