南丰蜜橘留树保鲜技术规程创新解读，DB36/T 1619-2022标准剖析

《DB36/T 1619-2022标准解读》介绍了南丰蜜橘留树保鲜技术的创新与应用，该规程旨在延长南丰蜜橘的保鲜期，提升果实品质，通过科学管理和技术创新，实现南丰蜜橘产业的可持续发展。

随着我国农业现代化步伐的加快,农业产业在国民经济中的地位愈发重要，南丰蜜橘，作为江西省赣州市南丰县的特色农产品，凭借其独特的风味和优良的品质，深受消费者喜爱，为了提升南丰蜜橘的保鲜效果，延长其货架期，降低产后损失，DB36/T 1619-2022《南丰蜜橘留树保鲜技术规程》应运而生，本文旨在对这一规程进行深入解读，并探讨其在南丰蜜橘保鲜领域的应用与创新。

DB36/T 1619-2022《南丰蜜橘留树保鲜技术规程》由江西省质量技术监督局发布，旨在规范南丰蜜橘的留树保鲜技术，提升果实品质，减少产后损失，该规程涵盖了以下几个关键方面：

1. 适用范围：规程适用于南丰蜜橘的留树保鲜全过程，包括果实采摘、采后处理、储存、运输等环节。

2. 技术要求：规程对留树保鲜技术中的各个环节提出了具体的技术要求，如果实成熟度、采摘方法、采后处理流程、储存条件、运输方式等。

3. 质量控制：规程对南丰蜜橘的留树保鲜过程进行了严格的质量控制，确保果实品质。

4. 环保要求：规程强调在留树保鲜过程中，要注重环保，减少对环境的影响。

解读

果实采摘

果实采摘是南丰蜜橘留树保鲜的关键环节,规程要求，采摘时应选择成熟度适宜的果实，避免采摘过熟或未成熟的果实，采摘方法要轻柔，防止果实损伤，采摘后，应立即进行预冷处理，以降低果实温度，减少呼吸作用，延长保鲜期。

采后处理

采后处理是南丰蜜橘留树保鲜的重要环节,规程要求，采后处理主要包括以下步骤：

• 预冷：将采摘后的果实放入预冷库中，使果实温度迅速降低至0-2℃。
• 清洗：用清水清洗果实表面，去除泥土、农药残留等。
• 沥干：将清洗后的果实沥干水分。
• 包装：采用透气性好的包装材料，对果实进行包装。

储存

储存是南丰蜜橘留树保鲜的关键环节,规程要求，储存条件应满足以下要求：

• 温度：0-2℃。
• 湿度：85%-95%。
• 气体成分：二氧化碳浓度低于1%，氧气浓度低于5%。

运输

运输是南丰蜜橘留树保鲜的最后一个环节,规程要求，运输过程中应保持果实温度稳定，避免剧烈震动，确保果实品质。

规程应用与创新

应用

DB36/T 1619-2022《南丰蜜橘留树保鲜技术规程》在南丰蜜橘保鲜中得到了广泛应用，通过遵循规程要求，南丰蜜橘的保鲜效果得到了显著提高，果实品质得到了保障。

创新

在规程应用过程中,一些创新技术得到了推广：

• 智能温湿度控制系统：通过智能温湿度控制系统，实时监测储存环境，确保果实品质。
• 生物保鲜技术：利用生物保鲜剂，降低果实呼吸作用，延长保鲜期。
• 冷链物流：采用冷链物流，确保果实运输过程中的品质。

DB36/T 1619-2022《南丰蜜橘留树保鲜技术规程》为南丰蜜橘保鲜提供了科学依据和技术支持，在今后的工作中，我们将继续推广应用该规程，不断创新保鲜技术，提升南丰蜜橘的市场竞争力。