全新解析，DB6523/T 352-2023 农产品质量安全监测样品制备技术规程

《DB6523/T 352-2023》详细阐述了农产品质量安全监测样品制备技术规程，该规程旨在规范样品采集、制备和保存过程，确保监测结果的准确性和可靠性，从而保障农产品质量安全，规程涵盖样品采集方法、样品制备步骤、样品保存条件等内容，对农产品质量安全监测工作具有重要指导意义。

随着我国农业现代化步伐的加快,农产品质量安全问题愈发受到全社会的高度关注，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，加强农产品质量安全监管，我国正式颁布了DB6523/T 352-2023《农产品质量安全监测样品制备技术规程》，本文将对该规程进行深入解读，旨在为相关从业者提供有益的参考。

DB6523/T 352-2023《农产品质量安全监测样品制备技术规程》是我国首部专门针对农产品质量安全监测样品制备的规范性文件，该规程对样品采集、保存、运输和制备等关键环节的技术要求进行了明确规定，旨在提升农产品质量安全监测数据的准确性和可信度。

样品采集

采样地点选择：根据监测目标，选取具有代表性的采样点，采样点应满足以下条件：

1. 符合国家标准或地方标准规定的农产品生产基地；
2. 农产品生产过程中未受到污染；
3. 采样点分布合理,能全面反映当地农产品质量安全状况。

采样时间选择：根据监测目标和农产品生长周期，选择合适的采样时间，采样时间应遵循以下原则：

1. 采样时间应与农产品收获期相吻合；
2. 采样时间应避开农产品生长的关键时期,如病虫害防治期、施肥期等；
3. 采样时间应确保样品的新鲜度。

采样方法：根据样品类型和监测指标，选择合适的采样方法，常见的采样方法包括：

1. 随机采样：在采样点内随机选择样品；
2. 分层采样：根据农产品生长周期、品种、产地等因素，将采样点划分为若干层次，逐层采样；
3. 定点采样：在采样点内选择特定位置进行采样。

样品保存

1. 采样容器：选用无毒、无味、无污染的材质，如聚乙烯、聚丙烯等，容器内壁应光滑，无凹凸不平，防止样品污染。
2. 采样环境：保持清洁、干燥、通风，避免样品在采样过程中受到污染。
3. 采样后样品处理：立即将样品放入采样容器中，密封保存，根据样品类型和监测指标，选择合适的保存方法，如冷藏、冷冻等。

样品运输

1. 运输工具：具备防尘、防潮、防震等功能，确保样品在运输过程中不受损害。
2. 运输环境：保持清洁、干燥、通风，避免样品在运输过程中受到污染。
3. 运输时间：尽量缩短运输时间，减少样品在运输过程中的暴露时间。

样品制备

1. 样品预处理：根据监测指标，对样品进行必要的预处理，如洗涤、破碎、混合等。
2. 样品均质化：将预处理后的样品进行均质化处理，确保样品中各成分的均匀分布。
3. 样品制备方法：根据监测指标和样品类型，选择合适的样品制备方法，如重量法、体积法等。

DB6523/T 352-2023《农产品质量安全监测样品制备技术规程》为我国农产品质量安全监测工作提供了有力保障，相关从业者应认真学习并严格执行该规程，确保农产品质量安全监测数据的准确性和可靠性，为保障人民群众“舌尖上的安全”贡献力量。