DB14/T 2751-2023标准解析，引领大蒜生产技术新纪元

《DB14/T 2751-2023》大蒜生产技术规程标准正式发布，标志着大蒜产业标准化迈上新台阶，新标准从品种选择、播种、田间管理到采收等方面进行全面规范，提升大蒜产量与品质，助力产业可持续发展。

大蒜，作为我国不可或缺的经济作物之一，其独特的药用价值和广泛的市场需求使其备受瞩目，随着农业科技的飞速进步，大蒜的生产技术也在不断创新，为了规范大蒜的生产，提升产品质量，我国正式颁布了DB14/T 2751-2023《大蒜生产技术规程》这一标准，本文将深入剖析这一标准,为广大的大蒜种植者提供宝贵的参考。

DB14/T 2751-2023《大蒜生产技术规程》是我国首个专门针对大蒜生产的技术规程标准，由吉林省农业技术推广总站精心起草，并于2023年正式问世，该标准全面规定了从产地环境、品种选择、播种技术、田间管理、病虫害防治到收获与贮藏等各个环节的技术要求，旨在全面提升大蒜的生产水平,确保大蒜产品的优质安全。

标准核心内容解析

产地环境

该标准对大蒜生产地的土壤、气候条件提出了严格的要求，强调产地应无农药、重金属等污染，具体到土壤有机质、pH值、重金属含量等关键指标,均有明确的限制标准。

品种选择

标准推荐了适合当地种植的大蒜品种，并对品种的抗病性、产量、品质等特性进行了详尽的描述，种植者需根据当地的气候、土壤条件等因素,选择最适宜的品种进行种植。

播种技术

针对播种时间、播种量、播种方式等关键环节，标准给出了具体的技术指导，播种时间应选择在大蒜生长的最佳季节，播种量需根据品种特性和土壤肥力等因素合理确定，播种方式可采用条播、穴播等多种形式。

田间管理

标准对施肥、浇水、中耕、除草等田间管理环节提出了详细要求，施肥需根据土壤肥力和大蒜生长阶段合理搭配氮、磷、钾等肥料，浇水需根据天气和土壤湿度适时进行，中耕、除草需保持田间通风透光,预防病虫害的发生。

病虫害防治

针对大蒜的主要病虫害，标准进行了详细描述，并提出了相应的防治措施，防治原则为“预防为主，综合防治”，采用农业、生物、物理、化学等多种方法相结合的方式。

收获与贮藏

标准对大蒜的收获时间、收获方法、贮藏条件等环节提出了具体要求，收获时间需根据大蒜成熟度和市场需求等因素确定，收获方法可采用人工或机械收获，贮藏时应保持适宜的温度、湿度,预防病害的发生。

标准实施与推广

DB14/T 2751-2023《大蒜生产技术规程》的实施，将为提高大蒜生产水平、保障产品质量提供有力保障，各级部门应加大宣传力度，引导种植者按照标准进行生产，加强对标准执行情况的监督,确保标准落到实处。

DB14/T 2751-2023《大蒜生产技术规程》的发布，标志着我国大蒜生产技术迈入了一个新的发展阶段，该标准为大蒜种植者提供了科学的指导，相信在广大种植者的共同努力下,我国大蒜产业必将迎来更加辉煌的明天。