DB65/T 2090-2003 枸杞无公害生产技术规程解析与实施指南
《DB65/T 2090-2003 无公害食品枸杞生产技术规程解读与应用》是一份关于枸杞无公害生产的指导文件，详细解读了枸杞种植、管理、收获等环节的技术规范，旨在确保枸杞产品的质量和安全，提升枸杞产业的可持续发展能力。
枸杞,作为我国历史悠久的珍贵中药材，蕴含着丰富的药用价值和营养价值，近年来，随着公众对健康饮食的日益关注，枸杞的市场需求持续攀升，枸杞在种植过程中可能存在的农药残留、重金属污染等问题，使得其产品质量安全问题备受瞩目，为此，我国出台了DB65/T 2090-2003《无公害食品 枸杞生产技术规程》，本文旨在对该规程进行深入解读，并探讨其在枸杞生产中的实际应用。
DB65/T 2090-2003《无公害食品 枸杞生产技术规程》解读
范围
本规程明确了无公害枸杞的生产技术要求,适用于枸杞的种植、采收、加工、包装、运输和销售的全过程。
规范性引用文件
本规程引用了以下文件：
- GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则
- GB 4285 农药安全使用标准
- GB 7718 食品安全标准 预包装食品标签通则
- GB 2763 食品中污染物
- GB 2763.2 食品中污染物第2部分：食品中污染物
术语和定义
本规程采用以下术语和定义：
- 无公害枸杞：指在生产过程中，严格按照无公害食品生产技术规程进行种植、采收、加工、包装、运输和销售，农药残留、重金属污染等指标符合国家食品安全标准的枸杞。
- 枸杞：指宁夏枸杞、甘肃枸杞等枸杞品种。
生产技术要求
- 产地选择：选择生态环境良好、土壤肥沃、水源充足、无污染的产地。
- 品种选择：选择优质、高产、抗病虫害的枸杞品种。
- 栽培技术：合理密植，科学施肥，加强田间管理，防治病虫害。
- 农药使用：严格按照农药合理使用准则和农药安全使用标准，合理选用农药，控制农药残留。
- 采收：枸杞成熟后，及时采收，避免过度成熟。
- 加工：加工过程中，确保产品质量，防止污染。
- 包装、运输和销售：严格执行食品安全标准，确保产品在包装、运输和销售过程中的质量安全。
DB65/T 2090-2003《无公害食品 枸杞生产技术规程》在枸杞生产中的应用
提高枸杞产品质量
通过严格执行DB65/T 2090-2003规程，可以有效控制枸杞生产过程中的农药残留、重金属污染等问题，从而提升枸杞产品的质量安全水平。
促进枸杞产业可持续发展
无公害枸杞生产技术规程的实施,有助于推动枸杞产业的可持续发展，提升枸杞产业的整体竞争力。
保障消费者健康
无公害枸杞生产技术规程的实施,有助于保障消费者健康，提高消费者对枸杞产品的信任度。
DB65/T 2090-2003《无公害食品 枸杞生产技术规程》是我国枸杞产业发展的有力保障，枸杞生产企业和相关部门应充分认识该规程的重要性，切实加强无公害枸杞生产技术规程的推广应用，为消费者提供更加安全、健康的枸杞产品。
