DB65/T 2075-2003标准解析，辣椒无公害露地栽培技术规程深度解读
《DB65/T 2075-2003标准解读》详细解析了辣椒无公害露地生产技术规程，从土壤管理、播种、病虫害防治等方面进行规范，旨在提高辣椒产量与品质，确保食品安全。
随着人们生活水平的不断提升,对食品安全和健康的需求亦日益增强，在此背景下，辣椒作为日常饮食中不可或缺的调味品，其无公害生产技术显得尤为关键，本文将依据DB65/T 2075-2003标准，对辣椒无公害露地生产技术规程进行深入剖析，旨在为辣椒种植者提供科学、规范的生产指导。
标准背景
DB65/T 2075-2003是我国湖南省的地方标准，旨在规范辣椒露地生产流程，保障辣椒产品质量安全，并提升辣椒产业的可持续发展潜力，该标准自2003年发布并实施以来，为辣椒产业的规范化生产提供了有力支撑。
适用范围
DB65/T 2075-2003标准适用于湖南省辣椒露地生产的全过程，涵盖选种、播种、育苗、移栽、田间管理、病虫害防治、采收、加工等关键环节。
技术要求
- 选种：选择抗病、优质、高产、适应性强的辣椒品种。
- 播种：播种前需进行消毒处理，播种量需根据土壤肥力和品种特性合理确定。
- 育苗：采用营养袋或穴盘育苗，确保苗齐苗壮。
- 移栽：移栽前进行大田土壤消毒，移栽时注意行距、株距，确保植株有充足的生长空间。
- 田间管理：合理施肥，注意氮、磷、钾肥的配合施用；适时灌溉，保持土壤湿润；及时除草，防止杂草与辣椒竞争养分。
- 病虫害防治：采用生物防治、物理防治和化学防治相结合的方法，严格控制病虫害的发生。
- 采收：根据辣椒品种特性和市场需求，适时采收。
- 加工：采收后的辣椒应进行及时加工，确保产品质量。
质量要求
辣椒露地生产的产品应符合GB 2763《食品安全标准 食品中污染物》和GB 2763《食品安全标准 食品中农药最大残留》的要求。
标准实施与监督
实施主体
辣椒露地生产技术规程的实施主体包括辣椒种植者、农业技术推广机构和农产品质量安全部门。
监督管理
农产品质量安全部门应加强对辣椒露地生产过程的监督管理,确保标准得到有效实施。
DB65/T 2075-2003标准为辣椒无公害露地生产提供了科学、规范的技术指导，辣椒种植者应严格按照标准要求进行生产，确保产品质量安全，为消费者提供健康、美味的辣椒产品，相关部门应加强标准实施与监督，推动辣椒产业可持续发展，辣椒无公害露地生产技术规程的制定与实施，对于提高辣椒产品质量、保障消费者健康、促进辣椒产业可持续发展具有重要意义，我们期待广大辣椒种植者、农业技术推广机构和部门共同努力，推动辣椒产业迈向更高水平。
