DB36/T 865-2015，绿色食品茶叶生产技术规程，开启茶叶产业绿色发展新时代
《DB36/T 865-2015 绿色食品茶叶生产技术规程》为茶叶产业绿色发展提供标准，引领行业迈向可持续、环保新阶段，助力茶叶产业高质量发展。
随着社会经济的不断发展，人们生活水平的显著提升，对绿色食品的需求日益增强，茶叶，作为中国悠久的传统饮品，其品质与安全性愈发受到广大消费者的关注，为了更好地规范茶叶生产，提升茶叶品质，保障消费者健康，我国出台了《DB36/T 865-2015 绿色食品茶叶生产技术规程》,本文将深入探讨这一规程在推动茶叶产业绿色发展方面的积极作用。
《DB36/T 865-2015 绿色食品茶叶生产技术规程》是我国首个针对绿色食品茶叶生产的省级地方标准，它详细阐述了绿色食品茶叶生产的定义、原则、技术、质量要求及检验方法等，旨在规范茶叶生产流程，提升茶叶品质,保障消费者权益。
解读
生产原则
《DB36/T 865-2015》强调绿色食品茶叶生产应遵循以下四大原则：
- 生态原则：注重生态环境保护，合理利用自然资源,确保茶叶生产过程中的生态平衡。
- 安全原则：严格控制农药、化肥等投入品的使用,确保茶叶产品安全可靠。
- 质量原则：强化茶叶生产过程的质量管理,不断提升茶叶品质。
- 效益原则：实现经济效益、社会效益和生态效益的协调发展。
生产技术
- 选地与整地：选择适宜的茶树生长区域,进行科学的土壤改良和整地工作。
- 茶树种植：选用优质茶树品种,采用合理的种植密度和栽植技术。
- 施肥与灌溉：根据茶树生长需求，科学施肥和灌溉,确保茶树健康生长。
- 病虫害防治：采用生物防治、物理防治等方法,减少化学农药的使用。
- 茶叶采摘与加工：严格按照采摘标准，采用清洁、卫生的加工工艺,确保茶叶品质。
质量要求
《DB36/T 865-2015》对绿色食品茶叶的质量要求包括：
- 外观：茶叶色泽、形状等符合标准要求。
- 香气：茶叶香气浓郁、持久。
- 滋味：茶叶滋味鲜爽、回甘。
- 卫生指标：符合国家食品安全标准。
检验方法
《DB36/T 865-2015》规定了绿色食品茶叶的检验方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验等。
规程对茶叶产业绿色发展的推动作用
提高茶叶品质
《DB36/T 865-2015》对茶叶生产过程进行严格规范，有助于提高茶叶品质,满足消费者对高品质茶叶的需求。
保障消费者权益
该规程明确了绿色食品茶叶的生产标准，有助于保障消费者权益,提高消费者对茶叶产品的信任度。
推动茶叶产业转型升级
《DB36/T 865-2015》的实施，有助于推动茶叶产业从传统生产方式向绿色、可持续的生产方式转变,实现产业转型升级。
促进茶叶产业可持续发展
通过规范茶叶生产，减少农药、化肥等投入品的使用，有助于保护生态环境,实现茶叶产业的可持续发展。
《DB36/T 865-2015 绿色食品茶叶生产技术规程》的实施，对茶叶产业绿色发展具有重要意义，在今后的茶叶生产过程中，我们要认真贯彻落实这一规程，推动茶叶产业迈向更高水平,为消费者提供更多优质的绿色茶叶产品。
