烟台DB37/T 1240-2009地理标志产品，海洋美味传承之旅

烟台，地理标志产品，以DB37/T 1240-2009标准传承海洋美味，展现独特的海洋文化魅力。

自古以来,我国海域蕴藏着丰富的自然资源，山东烟台以其卓越的口感和营养价值而享誉海内外，作为我国地理标志产品，烟台在遵循DB37/T 1240-2009标准的前提下，严格把控品质，传承着海洋的鲜美味道。

烟台的地理标志

烟台,产自我国山东省烟台市，得益于其独特的地理环境、水质和气候条件，烟台的品质得到了极高的认可，根据DB37/T 1240-2009地理标志产品标准，烟台具有以下显著特点：

1. 地理标志：烟台市所辖海域，涵盖长岛、蓬莱、芝罘、福山、牟平等区县。
2. 品种：以皱纹盘鲍为主，肉质鲜美，营养价值丰富。
3. 特征：鲍壳呈金黄色，肉质饱满，口感细腻，味道鲜美。
4. 生产技术：结合传统养殖技术和现代科技，确保产品品质。

烟台的营养价值

烟台富含多种营养成分,具有极高的营养价值，以下是烟台的一些主要营养成分：

1. 蛋白质：烟台含有高质量的蛋白质，是必需氨基酸的重要来源。
2. 矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、锌、硒等矿物质，有助于骨骼生长和免疫力提升。
3. 维生素：富含维生素A、B1、B2、B12、E等，有助于维持健康。
4. 多糖：含有多种多糖，具有抗肿瘤、抗病毒、降血脂等作用。

烟台的文化传承

烟台不仅是一种美食,更是烟台地区独特的文化象征，被誉为“海味之王”的烟台，象征着富贵和吉祥，以下是一些关于烟台的文化传承：

1. 宴席：烟台宴是当地最具特色的宴席之一，以其丰富的菜品和独特的烹饪技艺而闻名。
2. 文化：烟台文化源远流长，与当地渔民的生活息息相关，渔民们将烟台视为珍宝，每逢佳节，都会举办宴席庆祝。
3. 产业：烟台产业不断发展，形成了完整的产业链，包括养殖、加工、销售等多个环节。

烟台的发展前景

随着人们对健康饮食的追求,烟台的市场需求日益增长，在DB37/T 1240-2009地理标志产品标准的保护下，烟台产业将迎来更加广阔的发展前景：

1. 提升品质：严格遵循地理标志产品标准，不断提升烟台的品质。
2. 拓展市场：加大宣传力度，拓宽销售渠道，提高烟台的知名度和市场份额。
3. 创新研发：结合现代科技，开发更多系列产品，满足消费者多样化需求。
4. 传承文化：弘扬烟台文化，让更多人了解和喜爱这一海洋美味。

作为DB37/T 1240-2009地理标志产品，烟台以其独特的品质和丰富的营养价值，成为了我国海洋美食的代表，在未来的发展中，烟台产业将继续传承海洋美味，为消费者带来更多健康、美味的佳肴。