DB43/T 828-2013富硒山药生产技术规程深度解读

《DB43/T 828-2013》是关于富硒山药生产技术规程的行业标准，本规程详细阐述了富硒山药的种植、施肥、病虫害防治等关键环节，旨在提高富硒山药的品质与产量，通过科学管理，确保产品安全、健康，满足消费者需求。

随着社会的进步和科技的飞速发展,公众对健康饮食的关注度日益攀升，在这样的背景下，富含硒元素的山药作为一种营养价值和保健功能兼备的农产品，赢得了越来越多消费者的青睐，为了确保富硒山药生产的规范化，提升其品质，我国特地制定了《富硒山药生产技术规程》（DB43/T 828-2013），本文将对此规程进行详尽解读，旨在为富硒山药的生产者提供有益的参考。

《富硒山药生产技术规程》（DB43/T 828-2013）由湖南省农业科学院、湖南省富硒产业发展中心等权威机构联合编制，并于2013年12月1日正式发布执行，该规程的出台，旨在规范富硒山药的生产流程，保障其品质，增强市场竞争力。

适用范围

本规程适用于湖南省富硒山药的生产,涵盖了播种、栽培、施肥、病虫害防治、收获以及加工等全过程。

产地选择

富硒山药的生产需选择土壤肥沃、排水条件良好、光照充足且无污染的产地，土壤有机质含量应达到或超过1.5%，pH值宜保持在6.0-7.5之间。

品种选择

选择的富硒山药品种应具备抗病性强、产量高、品质优良等特点，适宜种植的品种包括湘山药1号、湘山药2号、湘山药3号等。

播种技术

播种前,需挑选优质富硒山药种薯，进行消毒和催芽处理，播种时间通常为春季，每亩播种量约为200-250公斤，播种深度为10-15厘米，行距40-50厘米，株距20-25厘米。

栽培管理

1. 施肥：在富硒山药生长过程中，要确保底肥充足，一般每亩施用有机肥3000公斤、复合肥50公斤，生长期间，根据土壤肥力情况，适时追肥。
2. 水分管理：保持土壤湿润，防止干旱和积水，生长前期，土壤需保持湿润，有利于根系的发育；生长后期，适当控制水分，以促进山药块茎的形成。
3. 病虫害防治：采取综合防治措施，如合理轮作、清除田间杂草、加强田间管理等，药剂防治时，选用高效低毒农药，并注意交替使用。

收获与加工

收获期一般在每年的10月中下旬,选择晴天进行，收获后，应立即对山药块茎进行加工，如去皮、切片、晒干等。

《富硒山药生产技术规程》（DB43/T 828-2013）为富硒山药的生产提供了科学、规范的技术指导，通过严格执行该规程，可以有效提升富硒山药的品质，推动我国富硒山药产业的持续健康发展，富硒山药生产者应密切关注市场动态，不断创新，提升产品附加值，以满足消费者对健康饮食的追求。