柴达木绿色枸杞生产质量控制规范深度解析
本文深入解析了DB63/T 1133-2012柴达木绿色枸杞质量生产控制规范，从种植、管理、采摘、加工等环节详细阐述了确保枸杞品质的关键措施，旨在提升柴达木枸杞产业的标准化和绿色化水平。
柴达木地区的绿色枸杞，作为我国这一地区的特色产物之一，凭借其独特的地理优势与丰富的营养内涵，深受广大消费者的喜爱，为了确保柴达木绿色枸杞的品质，我国特地制定了《DB63/T 1133-2012 柴达木绿色枸杞质量生产控制规范》，本文将围绕该规范的内容、实施的重要意义以及目前存在的问题进行详尽的分析。
《DB63/T 1133-2012 柴达木绿色枸杞质量生产控制规范》的主要内容
该规范涵盖了柴达木绿色枸杞的生产、加工、包装、运输、储存等各个环节的质量要求,具体包括：
- 范围：明确了规范适用的范围，包括柴达木绿色枸杞的生产、加工、包装、运输、储存等环节的质量要求。
- 规范性引用文件：规范引用了GB/T 19430-2004《枸杞》等国家标准和行业标准。
- 术语和定义：对柴达木绿色枸杞、绿色食品、有机食品等关键术语进行了科学定义。
- 植物品种：详细规定了柴达木绿色枸杞的植物品种,包括枸杞品种和砧木品种。
- 生产环境：明确了柴达木绿色枸杞的生产环境要求，包括土壤、气候、水源等方面。
- 生产技术：对柴达木绿色枸杞的种植、施肥、灌溉、病虫害防治等生产技术提出了具体要求。
- 加工：对原料验收、清洗、干燥、包装等加工环节制定了详细的标准。
- 包装：规定了包装材料、标识、标签等方面的要求。
- 运输与储存：对运输工具、储存条件等提出了具体要求。
- 检验与检测：对抽样、检验方法、判定标准等进行了详细规定。
实施DB63/T 1133-2012柴达木绿色枸杞质量生产控制规范的意义
- 提升品质：通过规范生产、加工、包装、运输、储存等环节，确保柴达木绿色枸杞的品质,满足消费者需求。
- 保障权益：规范生产有助于消费者识别和购买到真正的绿色枸杞产品,从而保障消费者的权益。
- 促进产业健康发展：规范生产，提高产品质量,有助于柴达木枸杞产业的品牌建设和市场竞争力。
- 推动绿色食品产业：作为绿色食品的代表,柴达木绿色枸杞的实施规范有助于推动绿色食品产业的快速发展。
DB63/T 1133-2012柴达木绿色枸杞质量生产控制规范存在的问题
- 实施力度不足：部分企业对规范的认识不足，执行力度不够,导致规范效果不明显。
- 力度有待加强：对柴达木绿色枸杞的监管力度仍需加强,以确保规范得到有效执行。
- 人才培养与引进：规范的实施需要大量专业人才,但目前柴达木枸杞产业在人才培养与引进方面还存在一定困难。
- 市场竞争加剧：随着绿色食品市场的不断扩大，柴达木绿色枸杞面临的市场竞争日益激烈,如何保持竞争优势成为一大挑战。
《DB63/T 1133-2012 柴达木绿色枸杞质量生产控制规范》的实施对于提高柴达木绿色枸杞的质量、保障消费者权益、促进产业健康发展具有重要意义，为了更好地发挥规范的作用，我们应加大实施力度，加强监管，培养专业人才，以应对市场竞争,推动柴达木枸杞产业的持续发展。
