揭秘武都油橄榄，地理标志保护下的橄榄油独特风情

《DB62/T 1737-2008 地理标志保护产品—探寻武都油橄榄（初榨橄榄油）的独特魅力》一文介绍了武都油橄榄的地理标志保护，深入剖析了其独特的品质和风味，展现了武都油橄榄作为地理标志保护产品的独特魅力。

在我国辽阔的土地上,孕育着无数珍贵的自然资源和独具特色的地理标志产品，在这其中，武都油橄榄（初榨橄榄油）犹如一颗璀璨的明珠，熠熠生辉，依据DB62/T 1737-2008标准，武都油橄榄（初榨橄榄油）被正式列为地理标志保护产品，这不仅是对其品质的高度认可，更是对其深厚文化底蕴的传承与弘扬。

地理标志保护产品的由来

地理标志保护产品,指的是产自特定地域，因其独特的地理环境、人文因素等因素，而形成独特品质、声誉或特定历史文化的产品，这些产品因独特的品质特征，往往在市场上具有极高的竞争力，自2005年起，我国开始实施地理标志产品保护制度，旨在保护这些产品的独特性和传承性。

武都油橄榄（初榨橄榄油）的地理环境

武都油橄榄（初榨橄榄油）产自我国甘肃省武都区，这里地处秦巴山区，气候温和，光照充足，土壤肥沃，为油橄榄的生长提供了得天独厚的条件，武都油橄榄种植历史悠久，距今已有2000多年，是我国油橄榄种植的发源地之一。

武都油橄榄（初榨橄榄油）的品质特点

1. 品质优良：武都油橄榄（初榨橄榄油）色泽金黄，口感纯正，富含维生素、矿物质、单不饱和脂肪酸等营养成分，具有较高的营养价值。
2. 风味独特：武都油橄榄（初榨橄榄油）具有独特的果香和橄榄香，口感细腻，回味悠长。
3. 品种丰富：武都油橄榄品种繁多，包括油用型、鲜食型和加工型等，能够满足不同消费者的需求。

武都油橄榄（初榨橄榄油）的文化底蕴

武都油橄榄（初榨橄榄油）不仅是我国地理标志保护产品，更是当地人民勤劳智慧的结晶，在长期的种植过程中，武都人民积累了丰富的油橄榄种植经验，形成了独特的油橄榄文化，武都油橄榄还与当地民俗、节庆活动密切相关，具有极高的文化价值。

武都油橄榄（初榨橄榄油）的发展前景

随着人们对健康饮食的重视,橄榄油市场需求逐年增长，武都油橄榄（初榨橄榄油）凭借其优良的品质和独特的风味，在市场上具有极高的竞争力，未来发展前景广阔。

作为我国地理标志保护产品,武都油橄榄（初榨橄榄油）拥有丰富的文化底蕴和独特的品质特点，在DB62/T 1737-2008标准的保护下，武都油橄榄（初榨橄榄油）将继续传承和发扬光大，为我国橄榄油产业贡献力量。