DBS65/016-2017马乳粉生产新规解读，食品安全地方标准详解
《DBS65/016-2017食品安全地方标准解读》聚焦马乳粉生产与新规，标准详细阐述了马乳粉的生产流程、质量要求及监管措施，旨在提高马乳粉品质，保障消费者健康，解读深入浅出，为企业和消费者提供权威信息。
随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题逐渐成为社会各界关注的焦点，为了保障人民群众的饮食安全，我国持续制定和完善食品安全地方标准，规范食品生产、流通和消费环节，在此背景下，DBS65/016-2017《食品安全地方标准 马乳粉》正式发布，为马乳粉行业带来了新的生产规范和要求，本文将深入解读该标准，帮助读者了解马乳粉行业的新规动态。
DBS65/016-2017标准概述
DBS65/016-2017《食品安全地方标准 马乳粉》是我国食品安全地方标准制定机构依据《食品安全法》及相关法律法规制定的，该标准对马乳粉的生产、加工、包装、标签、运输和储存等方面提出了具体要求，旨在确保马乳粉产品的质量安全，增强消费者对马乳粉产品的信任。
马乳粉生产要求
原料要求
马乳粉的原料必须来源于健康、无疾病、无污染的马匹，马乳应新鲜、无异味、无沉淀，且不得含有任何有害物质。
生产过程要求
马乳粉的生产过程必须严格控制,确保产品质量，在生产过程中，应采取有效措施防止污染，例如使用符合国家标准的设备、原料和包装材料，并对生产环境进行消毒。
产品质量要求
马乳粉的质量应满足以下要求：
- 感官指标：色泽、气味、口感应符合马乳粉的特点，无异味、无异物。
- 理化指标：蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量应符合国家标准。
- 微生物指标：大肠菌群、致病菌等微生物指标应符合国家标准。
马乳粉标签要求
马乳粉标签应包括以下内容：
- 产品名称：马乳粉。
- 配料表：马乳、乳糖等。
- 营养成分表：蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分含量。
- 生产日期、保质期。
- 生产者名称、地址、联系方式。
- 产品标准编号：DBS65/016-2017。
标签要求：
- 真实、准确。
- 字体清晰、易于辨认。
- 颜色、图案应符合国家相关规定。
马乳粉运输和储存要求
运输要求
马乳粉在运输过程中应采取有效措施,防止污染、损坏和变质，运输工具应清洁、干燥、无异味。
储存要求
马乳粉应储存在干燥、通风、阴凉处，避免光直射，储存温度应控制在2℃-25℃之间。
DBS65/016-2017《食品安全地方标准 马乳粉》的发布，标志着我国马乳粉行业迈入新的发展阶段，新标准对马乳粉的生产、加工、包装、标签、运输和储存等方面提出了更高要求，有助于提升马乳粉产品的质量安全，保障消费者权益，马乳粉企业应严格遵守新标准要求，确保产品质量，为消费者提供安全、健康的马乳粉产品，相关部门应加大执法力度，严厉打击违法违规行为，确保食品安全。
