DB3702/T 26.1-2023 大村香菇地理标志产品生产技术规程解析与应用

《DB3702/T 26.1-2023 地理标志产品大村香菇生产技术规程解读与应用》是一份关于地理标志产品大村香菇生产的技术规程文件，该规程详细解读了香菇的种植、管理、采收、加工等环节的技术要求，旨在提高大村香菇的品质和产量，推动地理标志产品的保护与发展。

随着我国地理标志产品的广泛推广和深入普及，大村香菇作为一项具有显著地域特色的地理标志产品，其生产技术的规范化与标准化显得尤为关键，我国发布了DB3702/T 26.1-2023《地理标志产品 大村香菇 第1部分：生产技术规程》，为我国大村香菇的生产提供了科学、规范的技术指导，本文将对该规程进行深入解读,并探讨其在实际生产中的应用。

DB3702/T 26.1-2023《地理标志产品 大村香菇 第1部分：生产技术规程》概述

DB3702/T 26.1-2023是我国首个专门针对大村香菇生产技术规程的行业标准，该规程涵盖了生产基地环境、菌种选育、栽培技术、采收加工、质量检验等多个方面，旨在提升大村香菇的品质和产量,同时保障消费者的合法权益。

DB3702/T 26.1-2023《地理标志产品 大村香菇 第1部分：生产技术规程》解读

生产基地环境

规程要求大村香菇的生产基地应具备适宜的地理环境，包括气候、土壤、水源等，确保生态环境良好，避免污染,从而保障大村香菇的品质。

菌种选育

菌种是香菇生产的基础，规程强调选用优良菌种，并进行严格的菌种选育和提纯，以实现生长快速、产量高、品质优良的目标,增强大村香菇的市场竞争力。

栽培技术

栽培技术对大村香菇的产量和品质至关重要，规程详细规定了菌棒制作、接种、发菌、出菇等环节的具体操作方法,以确保香菇的生产质量。

采收加工

大村香菇的采收加工应遵循“适时、适度、均匀”的原则，确保采摘时机得当，加工过程中严格把控品质,防止污染和变质。

质量检验

规程要求对大村香菇进行严格的质量检验，包括感官检验、理化检验和微生物检验,确保符合规定标准的大村香菇才能上市销售。

DB3702/T 26.1-2023《地理标志产品 大村香菇 第1部分：生产技术规程》在实际生产中的应用

提高生产效率

遵循规程要求，可以优化生产流程，提高生产效率，降低生产成本,增强大村香菇的市场竞争力。

提升产品质量

规程对大村香菇的品质提出了明确要求，有助于提升产品质量,满足消费者需求。

保护消费者权益

实施规程，确保大村香菇的生产过程符合国家标准,保护消费者权益。

促进产业发展

DB3702/T 26.1-2023《地理标志产品 大村香菇 第1部分：生产技术规程》的实施，有助于推动大村香菇产业的健康发展,为农民增收致富提供有力保障。

DB3702/T 26.1-2023《地理标志产品 大村香菇 第1部分：生产技术规程》的发布，为我国大村香菇的生产提供了有力支持，在实际生产中，应严格按照规程要求进行操作，以提升大村香菇的品质和产量,推动产业发展。