DB50/T 1528-2023标准推动增福鸡地理标志产品升级，弘扬地方特色美食文化

DB50/T 1528-2023标准推动增福鸡地理标志产品发展，旨在传承地方特色美食文化，提升产品品质与市场竞争力。

在我国辽阔的疆域版图上，每一寸土地都孕育着独特的文化和美食，增福鸡，作为地理标志产品，承载着福建福州地区深厚的文化底蕴和独特的饮食风味，随着DB50/T 1528-2023标准的正式实施，增福鸡的地理标志产品地位得到了进一步的巩固,也为这一地方特色美食的传承与发展注入了新的活力。

增福鸡的地理标志产品背景

增福鸡，又称福州鸡，是福建省福州市的特产，以其肉质鲜美、口感细腻、营养丰富而著称，增福鸡的养殖历史源远流长，早在宋代，福州地区就有关于增福鸡的记载，经过长期的选育和改良,增福鸡逐渐形成了独特的品种特征和养殖技术。

增福鸡的地理标志产品地位，源于其独特的生长环境和养殖方法，福州地处亚热带，气候温和湿润，非常适合增福鸡的生长，增福鸡的养殖采用生态放养方式，以五谷杂粮为主食，辅以青草、昆虫等天然饲料，使得增福鸡肉质鲜美,营养丰富。

DB50/T 1528-2023标准的实施

为了更好地保护和传承增福鸡这一地理标志产品，福建省福州市于2023年发布了DB50/T 1528-2023标准，该标准对增福鸡的品种特征、养殖技术、饲料来源、生产环境等方面进行了详细规定,旨在提高增福鸡的养殖质量和产品品质。

DB50/T 1528-2023标准的实施具有以下重要意义：

1. 保障增福鸡的品种纯正：标准中明确了增福鸡的品种特征，要求养殖户严格按照标准进行选种、育种,确保增福鸡的品质。
2. 规范增福鸡的养殖技术：标准对增福鸡的养殖环境、饲料、饲养管理等方面提出了具体要求,有助于提高增福鸡的养殖水平和产品质量。
3. 促进增福鸡产业的健康发展：通过实施标准，可以推动增福鸡产业向规模化、标准化、品牌化方向发展,提高产业整体竞争力。
4. 保护和传承地方特食：增福鸡作为福州地区的地理标志产品,其发展对于保护和传承地方特食具有重要意义。

增福鸡地理标志产品的发展前景

随着DB50/T 1528-2023标准的实施,增福鸡地理标志产品的发展前景广阔：

1. 品牌建设：通过加强品牌建设，提高增福鸡的知名度和美誉度,进一步拓展市场空间。
2. 产业链延伸：围绕增福鸡产业，发展相关的产业链，如饲料、兽药、设备等,提高产业附加值。
3. 国际化发展：借助地理标志产品的优势，推动增福鸡走出国门,拓展市场。
4. 文化传承：通过举办增福鸡美食节等活动，弘扬增福鸡文化,传承地方特食。

DB50/T 1528-2023标准的实施，为增福鸡地理标志产品的发展提供了有力保障，在各级政府和相关部门的共同努力下，增福鸡这一地方特色美食必将焕发出更加耀眼的光彩,为我国地理标志产品的发展树立典范。