《DB1301/T 451-2022 食品小作坊生产管理规范解读与应用》旨在提升食品小作坊的生产管理水平，确保食品安全，本规范详细解读了小作坊的生产管理要求，包括卫生、设施、人员等方面，并提供了具体应用指导，助力小作坊合规经营。随着我国食品产业的迅猛发展，食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了规范食品小作坊的生产管理，提升食品安全水平，我国在2022年正式发布了《DB1301/T 451-2022 食品小作坊生产管理规范》（以下简称《规范》），本文旨在对《规范》进行深入解读,并探讨其在实际应用中的重大意义。 《规范》的背景与意义 《规范》的出台，旨在指导食品小作坊建立健全生产管理制度，规范生产流程，确保食品安全，食品小作坊...
《DB37/T 1658-2020》规程详细阐述了灰树花安全优质生产技术，包括选址、种植、环境控制、病虫害防治等环节，旨在提升灰树花品质与安全性，为灰树花产业提供规范化指导。随着我国经济的飞速进步与民众生活水平的持续提升,人们对食品的品质与安全标准提出了更高要求，灰树花，作为一种富含营养、药用价值显著的食用菌，其安全、优质的生产技术规程的制定显得尤为关键，应运而生的DB37/T 1658-2020《灰树花安全优质生产技术规程》为灰树花的生产提供了科学、规范的技术指导，本文将对该规程进行深入剖析，以期为灰树花产业的健康成长提供有益参考。 DB37/T 1658-2020《灰树花安全优质生产技术规程》由山东省标准化研究院负责编制，并于...
《DB37/T 1660-2010标准解读》详细阐述了无公害大球盖菇生产技术规程，该规程以科学方法指导大球盖菇的无公害生产，确保产品质量，保障消费者健康，全文深入解析了生产过程中的关键环节，为从业者提供实用指导。随着社会经济的快速发展,人民群众的生活水平日益提高，对食品安全和健康饮食的关注度也日渐增强，在这样的背景下，大球盖菇作为一种富含营养、口感极佳的珍贵食用菌，赢得了消费者的青睐，为了确保大球盖菇的质量与安全，我国制定了DB37/T 1660-2010《无公害食品 大球盖菇生产技术规程》这一行业标准，本文将对此标准进行详细解读，旨在帮助广大生产者和消费者更好地理解大球盖菇的无公害生产技术。 DB37/T 1660-2010《无...
《DB37/T 1658-2010 无公害食品灰树花生产技术规程解读与应用》是一项针对灰树花无公害生产的技术规程，该规程详细解读了灰树花生产过程中的关键技术，包括种植、管理、采摘、加工等环节，旨在确保灰树花的品质和安全，提高生产效率和产品质量。灰树花,学名Grifola frondosa，亦称云芝或灰芝，是一种极为珍贵的药用真菌，不仅富含高营养价值，更在医药领域具有显著价值，近年来，随着公众对健康饮食的日益关注，灰树花的市场需求逐年攀升，为了规范灰树花的生产，提升产品质量，我国制定了《无公害食品灰树花生产技术规程》（DB37/T 1658-2010），本文旨在对这一规程进行深入解读，以期为灰树花的生产者提供有益的参考。 DB37/...
《DB37/T 1306-2009 无公害食品 白灵菇生产技术规程解读与应用》为我国无公害白灵菇生产提供了一套科学、规范的规程，内容包括菌种选择、培养、栽培、病虫害防治等，旨在确保产品质量，促进白灵菇产业的健康发展。随着我国经济的迅猛发展以及人民生活水平的持续提升，公众对食品安全与品质的要求日益严格，白灵菇，作为一种富含高蛋白、低脂肪，并含有多种维生素及矿物质的优质食用菌，深受消费者喜爱，为了确保白灵菇生产的安全与高品质，我国制定了《DB37/T 1306-2009 无公害食品 白灵菇生产技术规程》，本文将对该规程进行深入解读,旨在为白灵菇生产者提供有益的参考。 《DB37/T 1306-2009 无公害食品 白灵菇生产技术规程》...
《GB 7300.305-2024饲料添加剂新标准》对矿物元素及其络（螯）合物—碱式氯化铜的应用与规范进行解读，新标准详细阐述了碱式氯化铜在饲料添加剂中的应用方法、用量、安全性等，旨在提高饲料品质，保障动物健康。随着我国饲料工业的迅猛发展，饲料添加剂在提升饲料品质和动物健康水平方面扮演着愈发关键的角色，为确保饲料添加剂的安全与高效，国家相关部门持续更新标准规范，GB 7300.305-2024《饲料添加剂 第3部分：矿物元素及其络（螯）合物》正式出台，其中对碱式氯化铜这一矿物元素及其络（螯）合物的应用进行了详尽规定，本文旨在对这一标准进行深入解读,以期为饲料企业和养殖户提供有益的参考。 标准背景 GB 7300.305-2024...
《DB50/T 1306-2022 渝菜糖醋脆皮鱼烹饪技术规范》详细阐述了渝菜糖醋脆皮鱼的制作流程，包括选材、预处理、烹饪技巧等，规范旨在提升渝菜糖醋脆皮鱼的质量和口感，促进传统菜系的传承与发展。随着我国餐饮业的蓬勃发展，地方特色菜肴正逐渐成为餐桌上的一道亮丽风景，渝菜，作为中国八大菜系之一，凭借其独特的烹饪技艺和独特的风味，深受广大食客的喜爱，糖醋脆皮鱼，作为渝菜中的经典佳肴，其烹饪技术更是备受瞩目，我国正式颁布了《渝菜糖醋脆皮鱼烹饪技术规范》（DB50/T 1306-2022），为糖醋脆皮鱼的烹饪提供了标准化、规范化的指导，本文将深入解析该规范,为广大烹饪爱好者提供有益的参考。 《渝菜糖醋脆皮鱼烹饪技术规范》（DB50/T 1...
GB 16798-2023食品机械安全新标准解读涵盖机械设计、操作、维护等环节，强化食品安全保障，该标准实施将推动行业转型升级，提升食品安全水平，促进产业健康发展。随着我国食品工业的迅猛发展，食品机械在食品生产过程中的作用愈发凸显，为了确保食品生产安全，提升食品机械的安全性能，我国在2023年正式发布了GB 16798-2023《食品机械安全要求》这一新标准，本文旨在对该标准进行深入解读,并剖析其对食品机械行业所带来的深远影响。 GB 16798-2023《食品机械安全要求》标准概述 GB 16798-2023《食品机械安全要求》是我国食品机械行业的重要国家标准，旨在规范食品机械的设计、制造、安装、使用和维护，确保食品机械在使用...
GB 14882-1994《食品中放射性物质浓度标准》是我国食品安全的重要法规，旨在确保食品中放射性物质含量在安全范围内，保障公众健康，是维护食品安全的重要基石。随着我国经济的飞速发展，人民生活水平持续提升，食品安全问题也日益凸显，受到全社会的高度关注，GB 14882-1994《食品中放射性物质浓度标准》作为我国食品安全领域的核心法规，对于确保食品安全发挥着至关重要的作用，本文将深入探讨GB 14882-1994的背景、核心内容、实施意义等多个方面。 GB 14882-1994的背景 国际背景 自20世纪50年代以来，全球范围内发生了多起严重的核事故，如切尔诺贝利核事故、福岛核事故等，这些事故导致放射性物质泄漏，对人类健康和...
GB 12073-1989标准详细解析了乳品设备的安全卫生规范，旨在确保乳业健康发展，该标准涵盖了设备设计、制造、安装、使用和维护等方面的要求，为保障乳品质量安全提供了重要依据。随着我国乳制品行业的迅猛发展，乳品设备的安全与卫生问题日益受到广泛关注，GB 12073-1989《乳品设备安全卫生》标准，作为我国乳品设备行业的重要法规，对于确保乳品生产过程中的安全与卫生起到了至关重要的作用，本文旨在对GB 12073-1989标准进行详细解读,为乳品企业和相关从业者提供有益的参考。 GB 12073-1989标准概述 GB 12073-1989《乳品设备安全卫生》标准是我国首部针对乳品设备安全卫生的强制性国家标准，自发布实施以来，该...