《DBS45/074-2021 食品安全地方标准解读》聚焦杜仲叶规范，详细解析了地方标准中的杜仲叶质量要求、检测方法及使用规定，旨在提升杜仲叶食品安全水平，保障消费者健康。随着公众对健康饮食的关注度不断提升，天然植物食材在食品市场的地位日益凸显，杜仲叶，这一拥有悠久药用历史的植物，近年来在食品领域的应用也日益广泛，为了维护消费者的健康权益，规范杜仲叶的食品安全，我国于2021年正式发布了DBS45/074-2021食品安全地方标准，对杜仲叶的生产、加工、储存、销售等环节提出了严格的要求，本文将深入解读这一标准,旨在为杜仲叶产业的健康发展提供有益参考。 标准背景 杜仲叶，又称杜仲皮，是杜仲树的干燥叶子，具有祛风湿、强筋骨、降血压、...
GB/T 44141-2024解读，新规范引领中央厨房管理标准化，该标准助力行业提升管理水平，保障食品安全，推动餐饮业高质量发展。随着我国经济的迅猛发展和城市化步伐的加速,中央厨房作为一种高效、便捷的餐饮服务模式，正日益受到众多餐饮企业的青睐，为了规范中央厨房的管理，提升食品安全水平，保障民众的饮食健康，我国于2024年正式颁布了《GB/T 44141-2024 中央厨房 管理规范》（以下简称《规范》），本文旨在对这一规范进行深入解读，为餐饮行业提供有益的参考。 背景与意义 《规范》的出台，旨在确立中央厨房管理的标准，提升食品安全管理水平，推动餐饮行业的健康有序发展，面对食品安全问题日益凸显的现状，中央厨房作为餐饮服务的关键环节...
GB/T 30782-2014标准详细解读了食品加工机械生面和面团辊轧机的应用规范，该标准强调了辊轧机在食品加工中的关键作用，确保产品质量和安全，为行业提供标准化指导。随着我国食品工业的迅猛发展,食品加工机械在食品生产环节中扮演着愈发关键的角色，GB/T 30782-2014《食品加工机械 生面和面团辊轧机》是我国专门针对生面和面团辊轧机制定的一项国家标准，该标准旨在规范生面和面团辊轧机的生产、检验与使用，旨在提升产品质量，确保食品安全，本文将深入解读GB/T 30782-2014标准，为相关企业和从业者提供有益的参考。 GB/T 30782-2014标准详细规定了生面和面团辊轧机的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标识、...
GB/T 30784-2014标准规范了食品加工机械—行星式搅拌机的设计与制造，该标准促进了搅拌机技术的进步，提高了食品安全与卫生水平，行星式搅拌机在食品工业中广泛应用，提高了生产效率，保证了产品质量。随着我国食品工业的迅猛发展，食品加工机械在食品生产过程中的地位日益凸显，GB/T 30784-2014《食品加工机械 行星式搅拌机》作为我国首个针对行星式搅拌机的国家标准，其颁布与实施对于提升我国食品加工机械行业的技术水平、保障食品安全具有深远意义，本文将基于GB/T 30784-2014标准,深入探讨食品加工机械中的行星式搅拌机的发展与应用。 GB/T 30784-2014标准概述 GB/T 30784-2014《食品加工机械...
本研究探讨了高效液相色谱法在GB/T 21037-2007标准中测定饲料中三甲氧苄胺嘧啶的应用，该方法在食品安全检测中表现出高效、准确的特点，为保障饲料安全提供了有力技术支持。随着我国饲料工业的迅猛发展，饲料添加剂在提升饲料品质和促进动物生长性能方面扮演着关键角色，饲料添加剂的不合理使用及其残留问题日益凸显，对动物健康和人类食品安全构成严重威胁，三甲氧苄胺嘧啶（Toltrazuril）作为一种常见的抗球虫药物，在饲料生产中得到了广泛的应用，为确保饲料中三甲氧苄胺嘧啶的残留量符合国家标准，本文对GB/T 21037-2007《饲料中三甲氧苄胺嘧啶的测定》中的高效液相色谱法进行了深入研究,旨在为食品安全检测提供坚实的理论依据和技术支撑。...
新标准DB34/T 4361-2022《食品安全抽样检验合格备份样品处置规范》发布，规范食品安全抽样检验合格备份样品的处置流程，确保食品安全监管工作科学、规范、高效。随着我国食品安全体系的不断完善,食品安全抽样检验工作在维护公众饮食安全方面扮演着至关重要的角色，为了规范食品安全抽样检验合格备份样品的处置，提升检验工作的科学性和规范性，2022年正式发布了《食品安全抽样检验合格备份样品处置规范》（DB34/T 4361-2022），本文将深入解读这一新标准，旨在帮助相关从业人员更好地理解和执行。 标准背景 食品安全抽样检验合格备份样品的处置,是食品安全监管工作的关键环节，在抽样检验过程中，部分样品因各种原因无法进行检测，或者检测后...
《DB43/T 2417-2022湘黄鸡养殖场兽药使用技术规程》对湘黄鸡养殖过程中的兽药使用进行了详细规定，规程明确了兽药选择、使用剂量、给药途径等关键环节，旨在确保湘黄鸡健康养殖，提高养殖效益，保障食品安全。随着我国畜牧业的迅猛发展，兽药在养殖环节中的应用日益广泛，为了规范湘黄鸡养殖场兽药的使用，提升养殖效率，确保动物源性食品安全，湖南省质量技术监督局正式发布了DB43/T 2417-2022《湘黄鸡养殖场兽药使用技术规程》，本文将对该规程进行详细解读,旨在为湘黄鸡养殖场提供有益的指导。 DB43/T 2417-2022《湘黄鸡养殖场兽药使用技术规程》主要分为以下几个部分： 适用范围：明确了规程所适用的兽药使用原则、兽...
《DB3201/T 1123-2022 农贸市场食品安全管理提升指南》旨在构建安全、健康的购物环境，为农贸市场食品安全管理提供指导，保障消费者健康。随着我国经济的蓬勃发展及人民生活水平的持续提升，农贸市场作为民众日常生活不可或缺的一部分，其食品安全问题日益受到社会各界的高度关注，为了提升农贸市场的食品安全管理水平，规范市场经营秩序，保障民众身体健康，我国于2022年正式发布了《农贸市场食品安全管理提升指南》（DB3201/T 1123-2022），本文将围绕指南的背景、核心内容、实施意义及具体建议等方面进行详细解读。 背景 近年来，我国农产品质量安全问题频发，不仅损害了消费者的合法权益，还对社会和谐稳定造成了负面影响，作为农产品...
《DB32/T 4391-2022 食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范》发布，为食品安全设立新标杆，规范快速检测室建设与管理，提升农产品质量安全水平。随着我国经济的迅猛增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了保障食用农产品的质量安全，规范食用农产品集中交易市场的快速检测室建设与管理，我国在2022年正式发布了《DB32/T 4391-2022 食用农产品集中交易市场快速检测室建设与管理规范》（以下简称《规范》），本文将深入探讨《规范》的核心内容，分析其在维护食品安全方面的积极作用和深远意义。 《规范》的背景与意义 背景介绍 近年来,我国食用农产品质量安全问题频发，诸如农药残留、兽药残留...
《GB/T 31406-2015 肉脯标准解读》深入剖析了我国肉脯新标准，旨在提升品质保障，推动行业持续发展，本标准解读全面介绍了肉脯的生产、检测和监管要求，为行业带来新篇章。随着我国食品工业的迅猛发展,肉脯凭借其高蛋白、低脂肪、便捷食用等特点，已成为广受欢迎的休闲食品，为了规范肉脯的生产、流通和消费，保障食品安全，我国在2015年正式颁布了GB/T 31406-2015《肉脯》国家标准，本文旨在对该标准进行深入解读，并探讨其对肉脯行业发展的正面推动作用。 GB/T 31406-2015标准概述 GB/T 31406-2015《肉脯》标准是我国首个针对肉脯产品的国家标准，自2015年5月1日起正式实施，该标准对肉脯的术语和定义、...