《GB/T 23492-2022 培根质量通则》发布，旨在规范我国培根产业，提升食品安全水平，保障消费者健康，该标准对培根的生产、加工、包装、运输等环节进行严格规定，为培根产业健康发展提供有力保障。随着我国经济的蓬勃兴起，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，肉类产品作为人们日常饮食的重要组成部分，其质量直接关系到人民群众的身体健康，特别是培根这类深受消费者喜爱的肉类制品，其品质更不容忽视，为了规范我国培根产业，提升食品安全水平，国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会于2022年正式发布了GB/T 23492-2022《培根质量通则》，本文将围绕这一标准展开论述,探讨其对我国培根产业的影响。 GB/T 23492-2022标准概...
《GB/T 23493-2022 中式香肠质量通则》旨在规范中式香肠产业，提高食品安全标准，保障消费者健康。中式香肠，作为我国历史悠久的传统美食，深受广大民众的喜爱，随着市场需求的日益增长，中式香肠行业也呈现出多样化、复杂化的趋势，为了规范中式香肠产业的发展，提升食品安全水平，我国于2022年正式发布了GB/T 23493-2022《中式香肠质量通则》，本文将围绕这一标准展开讨论,分析其对中式香肠产业产生的深远影响。 GB/T 23493-2022标准概述 GB/T 23493-2022《中式香肠质量通则》是我国首个针对中式香肠产品的国家标准，该标准旨在规范中式香肠的生产、加工、包装、运输、销售等各个环节，确保产品质量安全，标准...
《DB41/T 2360-2022 肉鸽人工孵化技术规程》发布，旨在提升肉鸽孵化技术，促进肉鸽产业高质量发展，为行业提供标准化指导。随着我国肉鸽产业的蓬勃兴起,肉鸽的人工孵化技术也日臻完善，为产业的持续发展提供了坚实的保障，我国正式发布了DB41/T 2360-2022《肉鸽人工孵化技术规程》，这一规程的问世标志着我国肉鸽人工孵化技术迈向了一个新的里程碑，本文将深入剖析该规程的背景、内容及其深远意义。 规程背景 肉鸽,作为我国禽类资源的重要组成部分，以其鲜美的肉质、丰富的营养价值和强大的繁殖能力而备受青睐，近年来，随着人们生活水平的提升，肉鸽的市场需求持续增长，养殖规模不断扩大，传统的人工孵化技术存在孵化率低、雏鸽死亡率高、劳动...
《DB41/T 1244-2022 食用菌主要病虫害防控技术规程解读与应用指南》是一份关于食用菌病虫害防控的专业指导文件，它详细解读了规程中的各项技术要求，为食用菌种植者提供了科学有效的病虫害防治方法，有助于提高食用菌产量和质量，保障食用菌产业的健康发展。随着我国食用菌产业的迅猛发展,食用菌已经成为了百姓餐桌上的常客，在食用菌的生长过程中，病虫害的侵扰往往给产量和品质带来严重影响，为了有效预防和控制食用菌病虫害，确保食用菌产业的健康稳定发展，我国制定了《DB41/T 1244-2022 食用菌主要病虫害防控技术规程》，本文将深入解读该规程，并探讨其实际应用中的关键注意事项。 《DB41/T 1244-2022 食用菌主要病虫害防控...
GB/T 23586-2022《酱卤肉制品质量通则》标准升级，强化食品安全保障，新标准从原料、生产过程、包装标识等方面提出更高要求，为消费者提供更安全、优质的酱卤肉制品。随着我国食品工业的蓬勃发展,酱卤肉制品作为承载着深厚文化底蕴的传统美食，深受广大消费者喜爱，为了进一步提升酱卤肉制品的质量安全，规范行业生产秩序，我国于2022年正式发布了新的国家标准——《GB/T 23586-2022 酱卤肉制品质量通则》，本文将深入解读该标准，旨在为行业从业者及消费者提供有益的参考。 标准背景 酱卤肉制品,以其独特的风味和丰富的营养价值，在市场上占据一席之地，近年来，随着酱卤肉制品行业的快速发展，一些企业为追求利益，忽视产品质量，违规使用添...
GB/T 23968-2022《肉松质量通则》新标准发布，旨在推动肉松行业向高质量发展迈进，规范生产流程，提升产品质量，保障消费者权益。随着社会经济的蓬勃发展，人们的生活水平日益提升，食品安全问题愈发受到公众的高度关注，在众多日常食品中，肉松凭借其独特的风味和丰富的营养价值，赢得了消费者的广泛喜爱，为了更好地规范肉松的生产流程，提升肉松的品质，保护消费者的合法权益，我国在2022年正式发布了GB/T 23968-2022《肉松质量通则》这一国家标准，本文将对该标准进行深入解读,以期为肉松行业的持续发展提供有益的参考。 GB/T 23968-2022标准概览 GB/T 23968-2022《肉松质量通则》是我国肉松行业推出的首个国...
DB45/T 2598-2022规程解读与应用探讨了大果山楂原醋的生产技术，该规程详细介绍了原料选择、发酵工艺、醋化条件等关键步骤，旨在提升大果山楂原醋的品质和产量，为相关企业和研究人员提供技术指导。随着我国食品工业的蓬勃发展,大果山楂凭借其丰富的营养和独特的风味，正逐渐成为市场上备受青睐的果品，其深加工产品，尤其是大果山楂原醋，作为一种健康饮品，其独特的保健功能更是吸引了众多消费者的目光，为了规范大果山楂原醋的生产流程，提升产品质量，我国在2022年正式发布了《大果山楂原醋生产技术规程》（DB45/T 2598-2022），本文将对该规程进行深入解读，并探讨其在生产实践中的应用。 DB45/T 2598-2022规程概述 《大...
《DB45/T 2601-2022桂早荔荔枝生产技术规程》详细介绍了桂早荔荔枝的种植、管理、病虫害防治等技术，规程旨在提高荔枝产量和品质，保障消费者健康，推动荔枝产业可持续发展。荔枝,作为我国南方独具特色的果品，深受广大消费者喜爱，近年来，随着公众对食品安全和品质要求的不断提升，荔枝产业的发展也日益受到社会各界的广泛关注，为了规范荔枝生产，提升荔枝品质，广西壮族自治区质量技术监督局正式发布了DB45/T 2601-2022“桂早荔”荔枝生产技术规程，本文将对该规程进行详尽解读，旨在为荔枝种植者提供有益的参考。 DB45/T 2601-2022“桂早荔”荔枝生产技术规程全面规定了桂早荔荔枝的品种选择、栽培管理、病虫害防治、采收与保鲜...
《DB14/T 2561-2022》深入解读了食品经营（餐饮）企业落实食品安全主体责任通用要求，标准明确了企业应建立食品安全管理制度，加强原料采购、加工制作、储存运输等环节的监管，确保食品安全，强调企业应加强员工培训，提高食品安全意识，切实保障消费者权益。食品安全问题关乎人民群众的身体健康和生命安全,同时也是维护社会稳定和促进经济发展的重要基石，近年来，我国食品安全问题频发，引起了全社会的高度关注，为了加强食品安全监管，提升食品经营（餐饮）企业的主体责任意识，我国正式发布了DB14/T 2561-2022《食品经营（餐饮）企业落实食品安全主体责任通用要求》，本文将对该标准进行深入解读，旨在为食品经营（餐饮）企业更好地履行食品安全主体...
本文深入分析DB64/T 399-2004枸杞干果储藏管理技术规程，旨在保障枸杞品质与安全，规程详细阐述了枸杞储藏过程中的关键环节，包括湿度控制、温度管理、防虫防霉等，为枸杞产业提供科学指导。枸杞,作为我国传统的滋补佳品，深受广大消费者的喜爱，其干果的储藏管理对于确保其品质与安全至关重要，我国制定的DB64/T 399-2004《枸杞干果储藏管理技术规程》便是枸杞干果储藏管理的重要标准，本文将对其进行全面剖析，旨在为枸杞干果的储藏管理提供有益的参考。 DB64/T 399-2004《枸杞干果储藏管理技术规程》概述 DB64/T 399-2004是我国首个针对枸杞干果储藏管理的地方标准，自2004年发布实施以来，该规程对枸杞干果的...