《DB64/T 1820-2022》详细规定了港蔬菜冷链物流操作规程，涵盖从采摘到销售的全程，规程强调冷链设备使用、温控管理、食品安全等关键环节，确保蔬菜品质与安全，提升港蔬菜物流效率。随着我国经济的迅猛发展，公众对食品安全与健康愈发关注，蔬菜作为日常饮食中不可或缺的组成部分，其质量安全直接关系到人们的健康，为此，我国制定了《供港蔬菜冷链物流操作规程》（DB64/T 1820-2022），旨在规范供港蔬菜冷链物流流程，提升蔬菜品质，保障消费者健康，本文将对该规程进行详细解读,以期为相关从业者提供有益参考。 《供港蔬菜冷链物流操作规程》（DB64/T 1820-2022）是我国首部专门针对供港蔬菜冷链物流的操作规程，旨在规范供港蔬菜...
《T/GBIA 001-2023 食用燕窝标准解读》发布，标志着燕窝行业品质提升与规范新篇章，新标准严格把控燕窝品质，为消费者提供更安全、更放心的产品，推动行业健康发展。随着公众对健康饮食的关注度持续攀升,燕窝作为高端滋补佳品，其市场地位日益稳固，深受消费者喜爱，为了规范燕窝市场秩序，维护消费者权益，我国在2023年正式发布了《T/GBIA 001-2023 食用燕窝》这一行业标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，探讨其对于行业变革的深远影响及重要意义。 《T/GBIA 001-2023 食用燕窝》是由燕窝产业协会（GBIA）制定的一项行业规范，旨在全面规范燕窝的生产、加工、包装、标识、销售及售后服务等环节，旨在提升燕窝的品质与安...
《DB5109/T 12-2022 酿酒专用粮高粱生产技术规程解读与应用》旨在规范高粱生产，提高酿酒专用粮质量，规程详细介绍了高粱的种植、管理、收获等技术要点，并分析了规程在实际应用中的效果，为高粱种植者提供指导。在我国酿酒业的蓬勃发展中，酿酒专用粮高粱作为酿酒业不可或缺的原料，其生产技术规程的制定与执行显得尤为关键，2022年发布的DB5109/T 12-2022《酿酒专用粮高粱生产技术规程》，为高粱种植户和酿酒企业提供了系统化、标准化的生产技术指导，本文将对此规程进行深入解读,并探讨其在高粱生产中的实际应用。 DB5109/T 12-2022《酿酒专用粮高粱生产技术规程》是我国农业农村部颁布的一项行业标准，旨在规范高粱的生产流...
《DB5107/T 101-2022》是对腊肉加工技术规范的详细解析，涵盖了腊肉生产过程中的选材、腌制、熏烤、储存等关键环节的技术要求，该规范旨在提升腊肉品质，确保食品安全，促进腊肉产业的健康发展。随着我国食品产业的蓬勃兴起，食品安全和品质问题日益受到社会各界的广泛关注，为了规范腊肉加工技术，提升产品质量，切实保障消费者权益，我国正式发布了DB5107/T 101-2022《腊肉加工技术规范》，本文将对该规范进行深入解读,为广大从业者提供有益的参考。 背景与意义 腊肉，作为我国省羌族自治县的传统美食，拥有悠久的历史，深受消费者喜爱，由于长期以来缺乏统一的技术规范，腊肉加工过程中存在诸多问题，如工艺不规范、卫生条件不达标等，导致产...
本规程详细解析了黑木耳拱棚地摆栽培技术，包括选种、场地选择、搭建拱棚、接种、管理等环节，通过实际应用，有效提高了黑木耳产量和质量，为黑木耳产业发展提供技术支持。随着现代农业技术的持续发展，黑木耳因其高蛋白、低脂肪，以及丰富的维生素和矿物质等营养价值，越来越受到大众的喜爱，为了提升黑木耳的产量与品质，规范其栽培技术，我国在2022年正式颁布了《DB23/T 3319-2022 黑木耳拱棚地摆栽培技术规程》，本文将深入解析该规程,旨在为黑木耳种植者提供实用指导。 《DB23/T 3319-2022 黑木耳拱棚地摆栽培技术规程》是我国首个针对黑木耳拱棚地摆栽培的专业技术规程，旨在规范化黑木耳的生产流程，提升黑木耳的品质与产量,确保消费者...
《DB3305/T 205-2021》指南规范基层食品安全抽检能力，强化食品安全防线，提升监管水平，保障公众饮食安全。随着我国经济的飞速发展以及人民生活水平的持续提升,食品安全问题日益成为社会关注的焦点，为了保障人民群众“舌尖上的安全”，我国政府高度重视食品安全工作，不断强化食品安全法律法规的制定与执行，在此背景下，国家市场监督管理总局发布了DB3305/T 205-2021《基层食品安全抽检能力规范化建设指南》，为基层食品安全抽检工作提供了规范化、标准化的操作依据，本文将深入解读该指南，以期为广大食品安全工作者提供有益的参考。 DB3305/T 205-2021《基层食品安全抽检能力规范化建设指南》是我国国家市场监督管理总局发布...
《DB2308/T 108-2022》为基层食品安全协调管理提供等级评价标准，解析其内容与应用，标准涵盖食品安全管理组织、制度、人员、设施设备等方面，旨在提升基层食品安全管理水平，保障公众饮食安全。食品安全问题直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是关乎民生的重大工程，近年来，我国食品安全形势总体保持稳定，仍存在一些不容忽视的问题和潜在风险，为了加强基层食品安全协调管理，提升食品安全保障水平，我国于2022年正式发布了《基层食品安全协调管理等级与评价》（DB2308/T 108-2022）标准，本文将深入解析该标准,并探讨其在实际应用中的重要性。 《基层食品安全协调管理等级与评价》标准概述 DB2308/T 108-2022标...
本规程解读了DB1306/T 191-2021香菇保鲜、烘干加工技术，旨在规范香菇加工流程，提高产品质量，规程涵盖了香菇的保鲜、烘干、包装等环节，详细阐述了加工过程中的关键技术参数，为从业者提供操作指南。随着我国农业现代化步伐的加快,香菇凭借其高营养、高价值的特性，市场需求逐年攀升，为确保香菇产品的品质与安全，提升生产效率，我国在2021年正式发布了《香菇保鲜、烘干加工技术规程》（DB1306/T 191-2021），本文将深入解读该规程，并探讨其在香菇生产中的实际应用。 《香菇保鲜、烘干加工技术规程》（DB1306/T 191-2021）由我国农业农村部批准发布，旨在规范香菇的保鲜、烘干加工流程，提升香菇产品的品质与安全性，该规...
《DB1302/T 544-2021 餐饮外卖配送服务规范》新标准旨在提升外卖服务品质，保障消费者权益，规范包括配送时间、安全、包装、沟通等方面，旨在优化外卖配送流程，确保食品安全，提升消费者满意度。随着互联网技术的飞速进步,我国餐饮外卖行业迎来了蓬勃发展的春天，为了规范外卖配送服务，提高服务质量，保障消费者权益，我国于2021年正式颁布了《DB1302/T 544-2021 餐饮外卖配送服务规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读该《规范》，旨在帮助读者全面了解外卖配送服务的新标准。 背景与意义 近年来,外卖配送服务极大地便利了人们的生活，但同时也暴露出一些问题，如配送速度慢、服务质量参差不齐、食品安全隐患等，这些问题不仅影...
本指南详细解读了DB1310/T 275-2022标准，并针对廊坊雪花牛肉分割操作规程进行深入剖析，旨在为从业者提供规范、高效的分割流程，确保牛肉品质与食品安全。随着我国肉类加工业的蓬勃兴起，牛肉作为肉类产品中的重要一员，其品质与加工工艺的要求日益提升，为了规范牛肉分割操作，保障牛肉产品的质量与安全，廊坊市出台了DB1310/T 275-2022《雪花牛肉分割操作规程》，本文将深入解读该标准,并对其实施提供专业指南。 标准背景 DB1310/T 275-2022《雪花牛肉分割操作规程》是一项针对雪花牛肉分割操作过程中的技术要求、设备管理、卫生管理等方面制定的规范性文件，该标准的制定旨在提升雪花牛肉分割的标准化和规范化程度,确保产...