《DB1305/T 49-2022 食用农产品批发市场食品安全工作规范解读与应用》为我国食用农产品批发市场食品安全工作提供规范，详细解读了市场管理、检验检测、追溯体系等方面的要求，旨在提升市场食品安全管理水平，保障消费者健康。随着我国经济的高速增长与人民生活水平的稳步提升，食品安全问题已成为社会关注的焦点，为强化食用农产品批发市场的食品安全管理，确保人民群众饮食安全，我国在2022年颁布了《DB1305/T 49-2022 食用农产品批发市场食品安全工作规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的内容,并探讨其在实际操作中的重要性。 《规范》是我国首个专门针对食用农产品批发市场食品安全管理的规范性文件，旨在规范市场内的食品...
本标准解读了DB4117/T 342-2022《生鲜乳样品抽样保存运输技术要求》的主要内容，包括抽样方法、样品保存和运输等关键环节的技术要求，实施要点包括抽样前准备、抽样过程、样品保存条件和运输要求等，旨在确保生鲜乳样品的质量和安全性。随着我国乳制品行业的迅猛发展，生鲜乳的质量安全问题逐渐成为公众关注的焦点，为了切实保障生鲜乳的质量安全，我国正式颁布了DB4117/T 342-2022《生鲜乳样品抽样、保存与运输技术要求》标准，本文将深入解读该标准,并剖析其实施的关键要点。 标准背景 生鲜乳作为乳制品行业的关键原料，其品质直接关系到消费者的健康，近年来，我国生鲜乳质量安全事件频发，兽药残留、重金属污染等问题屡见不鲜，为强化生鲜乳...
本标准解析针对食品中合成着色剂的测定，采用固相萃取-高效液相色谱法进行研究，该方法具有高效、灵敏、准确等优点，为食品中合成着色剂的检测提供了有力支持。随着我国食品工业的迅猛发展，食品添加剂的应用愈发广泛，合成着色剂凭借其鲜艳的色彩和良好的稳定性，在食品加工领域得到了广泛应用，部分合成着色剂对健康可能存在潜在风险，对食品中合成着色剂的检测显得尤为关键，本文将围绕DB3403/T 02-2020标准，深入探讨食品中合成着色剂的测定方法——固相萃取-高效液相色谱法。 DB3403/T 02-2020标准概述 DB3403/T 02-2020标准是我国最新发布的关于食品中合成着色剂测定的国家标准，该标准详细规定了食品中合成着色剂的检测方...
GB/T 42492-2023标准正式发布，旨在推动高山美利奴羊产业实现高质量发展，为产业标准化和规范化提供有力支持。随着我国畜牧业的蓬勃发展,羊产业在国民经济中的地位愈发显著，高山美利奴羊作为我国羊种的重要一员，以其鲜美的肉质和丰富的营养价值，赢得了消费者的广泛喜爱，为了规范高山美利奴羊的生产、加工和销售，推动产业实现高质量发展，我国在2023年正式颁布了GB/T 42492-2023《高山美利奴羊》国家标准，本文将围绕这一标准展开论述，探讨其对高山美利奴羊产业带来的深远影响。 GB/T 42492-2023标准的主要内容 GB/T 42492-2023《高山美利奴羊》标准涵盖了以下关键方面： 定义与术语：明确界定高山美...
《DB13/T 2761-2018 餐（饮）具集中清洗消毒服务单位卫生规范解读》旨在确保食品安全与卫生，规范详细阐述了清洗消毒服务单位的卫生要求，包括设施设备、操作流程、人员管理等方面，以保障餐（饮）具安全，预防食源性疾病。随着我国经济的迅猛发展，餐饮行业呈现出前所未有的繁荣景象，食品安全与卫生问题也日益凸显，成为公众关注的焦点，为了强化餐饮具集中清洗消毒服务单位的卫生管理，确保消费者饮食安全，我国在2018年正式发布了《DB13/T 2761-2018 餐（饮）具集中清洗消毒服务单位卫生规范》，本文将对该规范进行深入解读,以便相关企业和个人全面了解并严格遵守。 《DB13/T 2761-2018 餐（饮）具集中清洗消毒服务单位卫...
本文深入分析了DB11/T 735-2010标准，针对苏氏圆腹养殖技术规范进行了全面探讨，通过规范养殖过程，提高养殖效率，确保养殖产品质量，为我国苏氏圆腹养殖产业提供有力技术支持。随着我国水产养殖业的迅猛发展,苏氏圆腹鱼凭借其鲜美的肉质和丰富的营养价值，受到了社会各界的广泛关注，为了提升苏氏圆腹鱼的养殖效益，确保产品品质与安全，我国正式颁布了DB11/T 735-2010《苏氏圆腹养殖技术规范》这一行业标准，本文将围绕这一规范，对苏氏圆腹鱼的养殖技术进行深入剖析。 DB11/T 735-2010《苏氏圆腹养殖技术规范》是我国首部专门针对苏氏圆腹养殖的技术规范，自2010年发布以来，旨在规范苏氏圆腹养殖的生产流程，提升养殖技术水平，...
《DB4101/T 31-2022 冷冻食品冷链物流中心作业规范解读与应用》旨在详细解读该规范，指导冷冻食品冷链物流中心作业，本文从规范内容、实施要点、应用案例等方面进行阐述，旨在提高冷链物流中心作业效率，确保食品安全。随着我国冷冻食品行业的迅猛发展，冷链物流在确保食品安全、延长产品保质期等方面扮演着不可或缺的角色，为规范冷冻食品冷链物流中心的操作流程，提升冷链物流效率，我国正式出台了《DB4101/T 31-2022 冷冻食品冷链物流中心作业规范》，本文旨在对该规范进行详细解读,并深入探讨其在实际操作中的关键价值。 《DB4101/T 31-2022 冷冻食品冷链物流中心作业规范》作为我国首部专门针对冷冻食品冷链物流中心作业的规...
《DB11/T 1996-2022 仁果类采后处理技术规范》展示了从传统到现代的蜕变与升级，该规范涵盖了仁果类采后处理全过程，包括预冷、防腐、包装、运输等环节，旨在提升果实品质，保障食品安全。随着我国经济的飞速发展,农业产业结构也在不断优化升级，在众多农产品中，仁果类以其卓越的营养价值、独特的风味以及庞大的市场需求，成为了果农和消费者共同关注的焦点，为了规范仁果类产品的采后处理技术，提升产品品质，保障消费者权益，我国于1996年正式颁布了《仁果类采后处理技术规范》（DB11/T 1996-2022），本文将围绕该规范的演变历程、核心内容以及实际成效等方面进行深入探讨。 《仁果类采后处理技术规范》发展历程 1996年：我国首次...
本研究基于GB/T 41366-2022标准，探讨近红外法在畜禽肉品质检测中的应用，特别是对水分、蛋白质和脂肪含量的测定，研究结果表明，近红外法在畜禽肉品质检测中具有较高的准确性和实用性，为我国畜禽肉品质检测提供了新的技术手段。随着我国畜牧业的迅猛发展，畜禽肉品质检测已成为确保食品安全和增强产品竞争力的核心环节，GB/T 41366-2022作为我国最新颁布的畜禽肉品质检测国家标准，详细规定了水分、蛋白质、脂肪等关键指标的测定方法，本文将深入探讨近红外技术在GB/T 41366-2022标准框架下在畜禽肉品质检测中的应用,以期为相关研究与实践提供有益借鉴。 GB/T 41366-2022标准是我国首个对畜禽肉品质检测进行全面规范的...
《DB4403/T 258-2022 餐饮外卖配送服务规范》是旨在提升外卖服务品质、保障消费者权益的新标准，规范了外卖配送的服务流程、安全卫生、配送时间等关键环节，以促进餐饮外卖行业的健康发展。随着互联网技术的飞速进步，我国餐饮外卖行业呈现出蓬勃发展的态势，为了进一步规范外卖配送服务，提高服务品质，保障消费者权益，我国在2022年正式发布了《DB4403/T 258-2022 餐饮外卖配送服务规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的出台背景、核心内容及其深远意义。 背景解析 近年来，我国外卖市场规模持续扩大，消费者对外卖服务的需求与日俱增，在快速发展的同时，外卖配送服务也暴露出一些问题，如配送效率低下、服务质量参差不...