《DB14/T 2808-2023》为食品检验检测机构废弃物管理指南，旨在推动行业绿色发展，该指南从废弃物分类、处理、储存等方面给出详细指导，提高废弃物资源化利用率，助力构建绿色环保的检验检测环境。随着我国食品检验检测行业的迅猛发展,食品安全问题愈发成为社会各界关注的焦点，为了规范食品检验检测机构废弃物管理，提升资源利用效率，降低环境污染，我国在2023年正式发布了《食品检验检测机构废弃物管理指南》（DB14/T 2808-2023），本文将对该指南进行详细解读，旨在为相关机构提供有益的参考。 《食品检验检测机构废弃物管理指南》（DB14/T 2808-2023）由辽宁省市场管理局发布，旨在规范食品检验检测机构在废弃物分类、收集、...
新标准DB4601/T 11-2024针对集体用餐配送单位，规范了布局设置与加工配送管理，强调食品安全、效率与规范操作，提升集体用餐配送质量，保障公众健康。随着我国城市化步伐的加快,集体用餐配送行业呈现出蓬勃发展的态势，为了进一步规范集体用餐配送单位的布局与设置，强化加工配送管理，确保食品安全，提升服务品质，我国最新颁布了《DB4601/T 11-2024 集体用餐配送单位布局设置与加工配送管理规范》，本文旨在对这一规范进行深入解读，以便相关企业和从业人员能够更深刻地理解和有效执行。 规范背景 近年来,集体用餐配送行业在保障食品安全、提升用餐效率、降低餐饮成本等方面发挥了至关重要的作用，在实际运营中，部分集体用餐配送单位在布局设...
本文解读了DB34/T 4881-2024标准，并探讨了基于电化学极溶出伏安法的谷物及其制品中镉含量快速定量测定技术，该方法快速、准确，为食品安全监管提供有力技术支持。随着公众对食品安全与健康问题的关注度不断提升,谷物及其制品中的重金属污染问题逐渐成为关注的焦点，特别是镉，作为一种极具毒性的重金属，其过量摄入对健康构成极大威胁，对谷物及其制品中镉含量的检测显得尤为重要，我国最新发布的DB34/T 4881-2024标准，针对这一需求，提出了针对谷物及其制品中镉含量的快速定量测定的新技术要求，本文将围绕这一标准，深入探讨电化学极溶出伏安法在镉含量测定中的应用。 DB34/T 4881-2024标准概述 DB34/T 4881-20...
《DB34/T 4880.1-2024 食安安徽品牌评价第1部分：通则》详细阐述了食安安徽品牌评价体系，包括评价原则、指标体系、评价程序和方法等，旨在提升食品安全水平，促进安徽食品品牌发展。随着我国食品产业的持续进步，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注，为了提升食品安全水平，塑造优质的品牌形象，安徽省在2024年正式发布了《食安安徽》品牌评价标准（DB34/T 4880.1-2024），本文将深入剖析该标准的第1部分：通则，旨在为食品企业、相关监管部门以及消费者提供有益的参考。 标准背景 近年来，我国食品安全问题频发，给消费者带来了严重困扰，为应对这一挑战，安徽省积极探索创新食品安全模式，将品牌建设与食品安全紧密结合，出台了...
《食安安徽品牌认证新篇章》发布，依据DB34/T 4879.1-2024第1部分，提供通则解读与实施指南，旨在规范食安认证流程，提升安徽食品安全品牌形象。随着我国对食品安全问题的日益关注,食品安全认证体系也在不断完善，为了提升安徽省食品安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，安徽省市场管理局联合相关部门，正式发布了DB34/T 4879.1-2024《“食安安徽”品牌认证 第1部分：通则》，本文将对该通则进行深入解读，并探讨其实施指南。 DB34/T 4879.1-2024通则概述 DB34/T 4879.1-2024《“食安安徽”品牌认证 第1部分：通则》是安徽省食品安全认证体系的核心组成部分，旨在规范“食安安徽”品牌认证工作...
《DB34/T 4875-2024 绿色餐饮服务认证要求》解读发布，旨在推动餐饮行业绿色发展，该标准规范餐饮服务，倡导绿色理念，助力行业迈向可持续发展新篇章。随着我国经济的蓬勃发展,民众的生活质量日益攀升，对餐饮服务的需求亦日趋多元化，在满足人们口腹之欲的同时，传统餐饮服务模式也带来了环境污染、资源浪费等一系列问题，为推动餐饮行业绿色发展，提升服务品质，我国于2024年正式颁布了《DB34/T 4875-2024 绿色餐饮服务认证要求》，本文将深入解读该标准，为餐饮企业提供有益的参考。 绿色餐饮服务认证的背景 近年来,我国政府高度重视生态环境保护，陆续出台了一系列绿色发展政策，作为与民众生活紧密相连的行业，餐饮业的绿色发展显得尤...
《DB34/T 4873-2024 集体用餐配送单位消毒管理规范》是新食品安全标准，旨在加强集体用餐配送单位消毒管理，本文解读规范要点，提供实施指南，确保食品安全，保障公众健康。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的持续提升，集体用餐配送服务已逐渐成为现代餐饮业的支柱性环节，为了确保人民群众的饮食安全，规范集体用餐配送单位的消毒管理工作，2024年，我国正式颁布了《DB34/T 4873-2024 集体用餐配送单位消毒管理规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的内涵,并探讨其实施的具体指南。 《规范》的背景与意义 近年来，集体用餐配送单位在食品安全方面暴露出一些问题，如餐具消毒不彻底、食品加工场所卫生条件不达标等，这...
《DB34/T 4871-2024》规范新时代校园食材配送，保障食品安全，开启校园食品安全新篇章。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,校园食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了保障校园内师生的饮食安全，提升食材配送服务的质量，我国在2024年正式颁布了《DB34/T 4871-2024 校园食材配送服务规范》（以下简称《规范》），本文将围绕《规范》的核心内容进行深入探讨，分析其对校园食品安全的重要价值。 《规范》的背景与意义 近年来,我国校园食品安全事件频发，不仅对学生的身体健康造成影响，也给家庭和学校带来了沉重的负担，为了解决这一问题，国家相关部门高度重视，出台了一系列政策措施，而《规范》的发布，正是为了进一...
富民杨梅，地理标志产品，遵循DB5301/T 111-2024标准，传承优质品质，该标准规范了种植、采摘、加工等环节，确保富民杨梅口感独特，助力地方经济发展。在广袤的江南水乡，孕育着一种被誉为“江南一绝”的特产，它不仅味美多汁，更蕴含着深厚的历史文化底蕴，这就是地理标志产品——富民杨梅，根据最新的标准DB5301/T 111-2024,我们将深入探讨富民杨梅的品质传承与发展。 富民杨梅的历史渊源 富民杨梅的根植之地在我国浙江省杭州市富阳区，其种植历史源远流长，早在唐代，富民杨梅便已声名远播，据《富志》记载，唐代诗人白居易曾对富民杨梅赞誉有加，称之为“味美胜如蜜，鲜红似玛瑙”，经过千百年来的传承与发展,富民杨梅逐渐形成了独特的地理...
《DB34/T 4870-2024》规范餐饮外卖食安封签使用，旨在强化食品安全，提升外卖服务品质，为消费者提供更安全、放心的外卖体验。随着互联网的广泛普及以及生活节奏的日益加快，外卖服务已经逐渐成为现代都市生活中不可或缺的一部分，外卖食品的安全问题也日益突出，为了切实保障消费者的权益，提升外卖服务的质量，我国在2024年正式发布了《DB34/T 4870-2024 餐饮外卖食安封签使用规范》（以下简称《规范》），本文旨在对这一《规范》进行深入解读,为广大餐饮外卖企业及消费者提供有益的参考。 背景及意义 近年来，我国外卖行业呈现出迅猛的发展态势，市场规模持续扩大，食品安全问题也频发，如食品过期、变质、卫生不达标等，严重威胁到消费者...