T/GBAS 0015-2022解读，粮食加工品质量安全保障的关键要素
《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求解读》深入剖析粮食加工品质量安全保障的关键，为行业提供全面的安全管理指导，确保食品安全，保障人民群众健康。
随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,粮食加工品在日常生活中扮演的角色愈发重要，近年来粮食加工品质量安全问题频发，对消费者健康和稳定生活构成了严重威胁，为规范粮食加工品的生产、流通和使用，保障人民群众“舌尖上的安全”，我国于2022年正式发布了《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》（以下简称“标准”），本文将对此标准进行深入解读，旨在为粮食加工品质量安全保障提供有益参考。
标准背景及意义
《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》是我国粮食行业标准化技术委员会制定的一项团体标准，该标准的制定旨在规范粮食加工品的生产、流通和使用，提升粮食加工品质量安全水平，保障人民群众“舌尖上的安全”，该标准的发布对于推动粮食加工行业健康发展、提升我国粮食加工品竞争力具有重要意义。
适用范围
《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》适用于粮食加工品的生产、流通、使用，包括但不限于稻谷、小麦、玉米、大豆等主要粮食及其加工品。
安全基础要求
- 原料要求：粮食加工品原料应满足国家相关标准要求，确保原料质量安全。
- 生产过程要求：粮食加工品生产过程应严格控制，确保产品质量安全，包括原料验收、生产过程控制、成品检验等环节。
- 包装要求：粮食加工品包装应符合国家相关标准，确保产品在运输、储存过程中不受污染。
- 标识要求：粮食加工品标识应清晰、准确，包括产品名称、生产日期、保质期、生产许可证号、生产单位等。
- 储存和运输要求：粮食加工品储存和运输过程中应采取有效措施，防止产品受潮、霉变、污染等。
- 监督检查要求：粮食加工品生产、流通、使用环节应接受相关部门的监督检查，确保产品质量安全。
监测与评价
《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》对粮食加工品质量安全监测与评价提出了具体要求：
- 监测指标：包括重金属、农药残留、微生物等指标。
- 监测方法：采用国家标准或行业标准规定的检测方法。
- 评价标准：依据国家标准或行业标准对监测结果进行评价。
标准实施与推广
- 加强宣传培训：各级粮食行政管理部门要加大《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》的宣传力度，提高企业、消费者和人员的认识。
- 强化监督检查：加强对粮食加工品生产、流通、使用环节的监督检查，严厉打击违法违规行为。
- 推进标准实施：鼓励企业积极采用《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》，提高产品质量安全水平。
- 加强合作：积极参与粮食加工品质量安全标准的制定和推广，提升我国粮食加工品竞争力。
《T/GBAS 0015-2022 安全基础要求》的发布，为粮食加工品质量安全保障提供了有力保障，我们要认真贯彻落实该标准，共同为人民群众“舌尖上的安全”保驾护航。
