GB/T 13093-2023标准解析，饲料细菌总数检测方法及其重要性

GB/T 13093-2023标准解读主要阐述了饲料中细菌总数的测定方法及其重要性，该标准规范了饲料中细菌总数的检测流程，对保障饲料安全、预防疾病传播具有重要意义，通过精确测定细菌总数，有助于提高饲料质量，确保动物健康。

饲料作为畜牧业生产的关键物质基础,其品质的高低直接关系到动物的健康成长和养殖的经济效益，细菌总数是评价饲料卫生质量的关键指标之一，GB/T 13093-2023《饲料中细菌总数的测定》标准的颁布，为科学、规范地测定饲料中的细菌总数提供了强有力的方法支持，本文旨在对该标准进行深入解读，为行业从业人员提供有益的参考。

标准背景及意义

背景介绍

我国畜牧业正经历快速发展的时期,饲料生产规模日益扩大，饲料质量安全问题逐渐凸显，细菌总数作为饲料卫生质量的关键指标，其检测结果直接关联到动物的健康状况和养殖的经济效益，GB/T 13093-2023标准的发布，旨在规范饲料中细菌总数的测定方法，提升饲料质量检测水平，确保动物健康。

意义

1. 提升饲料质量检测水平：该标准规定了饲料中细菌总数的测定方法，有助于提高检测的准确性和可靠性。
2. 保障动物健康：通过测定饲料中的细菌总数，可以及时发现饲料污染，降低动物发病率，提升养殖效益。
3. 推动饲料产业发展：GB/T 13093-2023标准的实施，有助于规范饲料生产，提高饲料质量，促进饲料产业的持续健康发展。

适用范围

GB/T 13093-2023标准适用于饲料中细菌总数的测定，包括原料、配合饲料、添加剂预混合饲料等。

测定方法

1. 平板计数法：

   • 称取适量饲料样品,加入无菌生理盐水，制成均匀悬液；
   • 将悬液均匀涂布于平板上,放入培养箱中培养；
   • 观察菌落生长情况,计算菌落数；
   • 根据菌落数计算细菌总数。

2. 显微镜计数法：

   • 称取适量饲料样品,加入无菌生理盐水，制成均匀悬液；
   • 将悬液滴入计数室,用显微镜观察；
   • 根据显微镜观察结果,计算细菌总数。

结果计算与报告

根据测定结果,计算饲料中细菌总数，并以CFU/g（菌落形成单位/克）为单位报告。

GB/T 13093-2023《饲料中细菌总数的测定》标准的颁布，为饲料中细菌总数的测定提供了科学、规范的方法，行业从业人员应认真学习和严格执行该标准，以提高饲料质量检测水平，保障动物健康，推动饲料产业的健康发展。