DB13/T 1081.25-2009标准下4-甲基-1-戊烯在食品用塑料包装材料中迁移量测定研究
本研究针对DB13/T 1081.25-2009标准中规定的食品用塑料包装材料及制品中4-甲基-1-戊烯特定迁移量的测定方法进行探讨，旨在提高食品安全检测水平。
随着我国经济的蓬勃兴起,食品产业亦实现了显著进步，在食品加工、运输、储存等各个环节中，食品包装材料扮演着不可或缺的角色，包装材料中的某些化学成分有可能迁移至食品内部，对人们的健康构成潜在风险，对食品包装材料及其制品中的特定迁移量进行准确测定，具有极其重要的意义，本文以DB13/T 1081.25-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第25部分：4-甲基-1-戊烯特定迁移量的测定》标准为研究对象，旨在为食品包装材料的安全性评估提供技术保障。
标准背景及意义
DB13/T 1081.25-2009标准旨在规范食品用塑料包装材料及制品中4-甲基-1-戊烯（MPE）特定迁移量的测定方法，作为一种常见的食品包装材料添加剂，MPE具有增塑、抗氧、热稳定等功能，过量的MPE迁移至食品中可能对人类健康产生负面影响，该标准的制定有助于确保食品包装材料的安全性，进而保障人民群众的饮食安全。
适用范围
本标准规定了食品用塑料包装材料及制品中4-甲基-1-戊烯特定迁移量的测定方法，适用于检测食品接触材料及制品中的MPE迁移量。
测定原理
本标准采用气相色谱法测定食品用塑料包装材料及制品中MPE的特定迁移量,通过将试样与模拟食品接触，使MPE从包装材料迁移至模拟食品中，进而采用气相色谱法对模拟食品中的MPE进行定量分析。
仪器与试剂
本标准规定了测定MPE所需的主要仪器和试剂,包括气相色谱仪、模拟食品、标准溶液等。
操作步骤
本标准详细描述了MPE特定迁移量的测定步骤,包括试样准备、模拟食品制备、样品处理、气相色谱分析等。
结果计算与表述
本标准规定了MPE特定迁移量的计算方法和结果表述方式。
标准实施与改进
标准实施
DB13/T 1081.25-2009自发布之日起实施，食品生产企业和包装材料生产企业应按照本标准的要求，对所使用的食品包装材料及制品进行MPE特定迁移量的测定，确保产品符合国家标准。
标准改进
随着科技的发展,食品包装材料及制品的种类和用途不断增多，对MPE的迁移量测定方法也需要不断完善，以下是一些建议：
- 优化模拟食品的制备方法,使其更接近实际食品的成分和性质。
- 提高测定方法的灵敏度,降低检测限。
- 开发适用于更多食品包装材料的MPE迁移量测定方法。
DB13/T 1081.25-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第25部分：4-甲基-1-戊烯特定迁移量的测定》标准的制定和实施，对于保障食品包装材料的安全性具有重要意义，食品生产企业和包装材料生产企业应严格按照标准要求进行MPE特定迁移量的测定，确保产品质量，为人民群众提供安全、健康的食品包装材料，相关部门应加强对食品包装材料及制品的监管，严厉打击不合格产品，切实保障人民群众的饮食安全。
