食品用塑料包装材料中马来酸及马来酸酐迁移量检测方法解析
《DB13/T 1081.24-2009标准解读》研究食品用塑料包装材料中马来酸和马来酸酐的特定迁移量测定方法，旨在确保食品安全。
随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的持续提升，食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，食品包装材料作为食品与外界环境接触的第一道屏障，其安全性直接关系到食品安全，DB13/T 1081.24-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第24部分：马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定》是我国关于食品用塑料包装材料中马来酸和马来酸酐特定迁移量测定的国家标准，本文旨在对该标准进行深入解读,并探讨其在食品安全领域的应用价值。
标准背景
马来酸和马来酸酐是塑料工业中广泛应用的添加剂，以其优异的热稳定性和抗老化性能而著称，在食品包装材料中，过量的马来酸和马来酸酐可能会迁移至食品中，对人类健康构成潜在威胁,对食品用塑料包装材料中马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定显得尤为重要。
DB13/T 1081.24-2009标准明确了食品用塑料包装材料中马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定方法,具体内容包括：
- 测定原理：采用高效液相色谱法（HPLC）对食品用塑料包装材料中马来酸和马来酸酐的特定迁移量进行测定。
- 试剂和材料：包括马来酸和马来酸酐标准品、高效液相色谱试剂、食品模拟物等。
- 仪器设备：包括高效液相色谱仪、分析天平、清洗器等。
- 测定步骤：包括样品前处理、标准曲线绘制、样品测定等。
- 结果计算与表述：根据测定结果计算马来酸和马来酸酐的特定迁移量，并以mg/kg表示。
标准应用
DB13/T 1081.24-2009标准在食品安全、企业生产以及消费者权益保护等方面具有重要作用：
- 食品安全：该标准为食品安全部门提供了科学、可靠的检测方法，有助于加强对食品用塑料包装材料的监管,确保食品安全。
- 企业生产：食品生产企业可依据该标准对所使用的塑料包装材料进行质量把控,降低食品安全风险。
- 消费者权益保护：消费者可通过了解该标准，对所购买的食品包装材料进行自我检测,维护自身权益。
DB13/T 1081.24-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第24部分：马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定》标准为我国食品用塑料包装材料中马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定提供了科学、规范的方法，在食品安全、企业生产和消费者权益保护等方面具有重要意义，随着食品安全意识的不断提高，该标准的应用将更加广泛,为保障食品安全贡献力量。
补充说明
- 标准适用范围：本标准适用于食品用塑料包装材料及制品中马来酸和马来酸酐特定迁移量的测定。
- 标准更新：随着科学技术的发展，该标准可能会进行修订和完善，企业应关注标准更新,确保检测方法的准确性和可靠性。
- 检测方法的选择：在实际检测过程中，企业可根据自身需求和条件选择合适的检测方法，如条件允许，可优先采用高效液相色谱法（HPLC）进行测定。
- 检测结果的准确性：为确保检测结果的准确性，企业应严格按照标准要求进行操作,并对检测设备进行定期校准和维护。
- 食品安全意识：企业应提高食品安全意识，加强对食品用塑料包装材料的质量把控,确保产品安全可靠。
DB13/T 1081.24-2009标准在食品安全领域具有重要意义，通过该标准的实施，有助于提高食品用塑料包装材料的安全性,保障人民群众的身体健康。
