DB13/T 1081.20-2009标准解析，食品包装材料环氧氯丙烷含量测定新方法研究

本文对DB13/T 1081.20-2009标准进行解读，并探讨食品用包装材料及制品中环氧氯丙烷含量的精确测定方法，通过分析标准内容，提出了一系列检测方法和注意事项，以期为相关企业和监管部门提供参考。

随着我国食品产业的迅猛发展,食品包装材料的应用范围日益扩大，为确保食品安全，国家相关部门对食品包装材料及其制品的检测标准进行了严格规定，DB13/T 1081.20-2009《食品用包装材料及制品 塑料 第20部分：环氧氯丙烷含量的测定》标准，是针对食品包装材料中环氧氯丙烷含量检测的一项重要法规，本文旨在对该标准进行深入解读，并探讨环氧氯丙烷含量测定的方法。

DB13/T 1081.20-2009标准概述

DB13/T 1081.20-2009标准是我国针对食品用包装材料及制品中环氧氯丙烷含量测定的一项行业标准，该标准详细规定了环氧氯丙烷含量的测定方法、试剂和仪器、试样制备、测定步骤、结果计算等内容，旨在为食品包装材料的生产、检验和管理提供科学的技术支撑。

环氧氯丙烷的危害

环氧氯丙烷是一种有机化合物,具有刺鼻的气味，长期接触环氧氯丙烷可能导致皮肤、眼睛和呼吸道的刺激，甚至引发严重的健康问题，食品包装材料中环氧氯丙烷的残留，也可能对消费者健康构成潜在威胁，对食品包装材料中环氧氯丙烷含量的检测具有重要意义。

环氧氯丙烷含量的测定方法

比色法

比色法是DB13/T 1081.20-2009标准中推荐的一种测定环氧氯丙烷含量的方法，该方法基于环氧氯丙烷与特定试剂发生反应，生成具有特定颜色的化合物，通过比色计测定吸光度，从而计算出环氧氯丙烷的含量。

气相色谱法

气相色谱法是另一种常用的测定环氧氯丙烷含量的方法,该方法利用环氧氯丙烷在特定条件下具有不同的挥发性和热稳定性，通过气相色谱仪对样品进行分离和检测，从而得到环氧氯丙烷的含量。

测定过程中的注意事项

试剂和仪器的选择

在测定环氧氯丙烷含量时,应选择符合标准要求的试剂和仪器，试剂应具有高纯度和稳定性，仪器应具备良好的准确性和重复性。

试样制备

试样制备是测定过程中至关重要的一环,应严格按照标准要求进行试样制备，确保试样具有代表性。

操作规范

操作人员应熟悉测定方法,严格按照操作规程进行实验，在实验过程中，注意控制实验条件，避免人为误差。

结果计算

根据测定结果,应按照标准要求进行结果计算，确保计算结果的准确性。

DB13/T 1081.20-2009标准为食品用包装材料及制品中环氧氯丙烷含量的测定提供了可靠的技术依据，通过比色法和气相色谱法等测定方法，可以有效地检测食品包装材料中环氧氯丙烷的含量，保障食品安全，在实际应用中，应严格按照标准要求进行操作，确保检测结果的准确性和可靠性。