DB37/T 056-2020 苹果果实分级与检验标准解析与应用

团体标准 601
《DB37/T 056-2020 苹果果实分级与检验标准解读与应用实践》为我国苹果果实分级与检验提供了规范,标准解读详细阐述了分级标准、检验方法,并指导实际应用,以提升苹果质量,促进产业发展。

随着我国苹果产业的蓬勃兴起,苹果已然成为我国果品市场中的佼佼者,为了进一步提升苹果的品质和竞争力,规范其生产与流通,我国正式出台了DB37/T 056-2020《苹果果实分级与检验》标准,本文将对该标准进行深入解读,并探讨其在实际应用中的重要性。

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DB37/T 056-2020《苹果果实分级与检验》标准是我国首个专门针对苹果果实分级与检验的地方标准,自2020年6月1日起正式实施,该标准适用于我国境内生产的各类苹果果实,包括红富士、黄元帅、秦冠等主要品种。

标准主要内容

果实分级

该标准将苹果果实划分为三个等级:一级、二级、三级,各级果实需满足以下要求:

(1)一级:果实均匀,色泽鲜艳,果面光滑,无病虫害,无机械损伤,无畸形。

(2)二级:果实基本均匀,色泽较好,果面光滑,有少量病虫害或机械损伤,无畸形。

(3)三级:果实不均匀,色泽一般,果面有少量病虫害或机械损伤,无畸形。

果实检验

该标准明确了苹果果实检验的项目和方法,包括:

(1)外观检验:观察果实的色泽、形状、病虫害、机械损伤等。

(2)内在品质检验:测定果实硬度、可溶性固形物含量、酸度等。

(3)卫生检验:检测果实中的农药残留、重金属等有害物质。

标准应用实践

提高苹果品质

实施DB37/T 056-2020标准,有助于提升苹果果实的品质,满足消费者对高品质苹果的需求,通过分级和检验,可以有效筛选出优质果实,减少劣质果实的流通,从而提高整个苹果产业的竞争力。

规范生产流程

该标准对苹果生产、加工、流通等环节提出了明确的要求,有助于规范苹果产业的生产流程,生产者、加工者、流通者应严格按照标准进行操作,确保苹果产品的质量安全。

促进产业发展

实施该标准有助于推动苹果产业的转型升级,提高产业整体水平,通过标准化生产,可以提高苹果产业的附加值,促进农民增收。

DB37/T 056-2020《苹果果实分级与检验》标准的实施,对我国苹果产业的发展具有重要意义,各级政府和相关部门应加大宣传力度,提高生产者、加工者、流通者的标准意识,确保标准得到有效执行,企业应积极应用该标准,提高产品质量,增强市场竞争力。

DB37/T 056-2020标准是我国苹果产业发展的里程碑,对于提高苹果品质、规范生产流程、促进产业发展具有重要意义,让我们携手努力,共同推动我国苹果产业迈向更高水平。