百宜黑鸡，融合传统与现代的优质鸡种新标杆

DB52/T 731-2011标准定义了百宜黑鸡，这是一种结合传统与现代养殖技术的优质鸡种，旨在提升其品质与养殖效益。

百宜黑鸡,作为我国众多地方优良鸡种之一，承载着悠久的养殖历史，近年来，随着DB52/T 731-2011标准的推行，百宜黑鸡的养殖技术得到了全面的规范与提升，使其在市场上备受瞩目，本文将围绕DB52/T 731-2011标准，对百宜黑鸡进行深入剖析。

DB52/T 731-2011标准简介

DB52/T 731-2011标准由湖南省农业厅发布，旨在全面规范百宜黑鸡的养殖、繁育、屠宰及加工等各个环节，该标准详细规定了百宜黑鸡的品种特性、饲养管理、疫病防控、产品质量等方面的要求，为百宜黑鸡产业的健康发展提供了坚实的保障。

百宜黑鸡的品种特征

外观特征

百宜黑鸡体型适中,全身羽毛呈黑色且富有光泽，喙、脚、皮肤均为黄色，公鸡体型略大于母鸡，冠和肉垂较大，颜色鲜艳。

生产性能

百宜黑鸡以其优良的生产性能著称,肉质细嫩、味道鲜美，母鸡年产蛋量可达150-180枚，蛋重约55-60克，蛋壳呈淡绿色，公鸡生长迅速，肉质优良，非常适合加工成肉鸡产品。

抗病性能

百宜黑鸡具有较强的抗病能力,对常见鸡病具有一定的抵抗力，养殖成本相对较低。

百宜黑鸡的饲养管理

选址与舍建

百宜黑鸡适宜在气候温和、通风良好、排水顺畅的地区养殖，鸡舍应具备良好的保温、隔热、通风、防潮等功能。

饲料配制

百宜黑鸡的饲料以玉米、豆粕、麦麸等为主，并适量添加维生素、矿物质等添加剂，确保饲料营养成分满足鸡只的生长需求。

养殖密度

根据鸡舍条件,合理确定养殖密度，一般而言，每平方米可养殖10-15只鸡。

疫病防控

严格执行疫病防控措施,定期进行消毒、灭鼠、灭蚊等工作，一旦发现疑似病例，应及时隔离、治疗，防止疫情扩散。

百宜黑鸡的市场前景

内销市场

随着生活水平的提升,消费者对优质肉鸡产品的需求日益增长，百宜黑鸡凭借其卓越的品质，有望在国内市场占据重要地位。

出口市场

百宜黑鸡的抗病性能和优良肉质使其在市场上具有竞争力,通过加强品牌建设和市场推广，有望进一步拓展出口市场。

加工市场

百宜黑鸡肉质优良,适合加工成各种肉鸡产品，如鸡肉丝、鸡肉丸、鸡肉肠等，随着加工技术的不断提升，百宜黑鸡加工市场潜力巨大。

DB52/T 731-2011标准的实施，为百宜黑鸡产业的繁荣发展奠定了坚实基础，在传统与现代养殖模式的结合下，百宜黑鸡有望在市场上独树一帜，我们应继续关注百宜黑鸡产业的发展，为消费者提供更多优质、健康的鸡肉产品。