黄山黑鸡，传统与创新交织的珍稀家禽品种揭秘

DB34/T 1881-2013《黄山黑鸡》标准，记录了黄山黑鸡这一珍稀家禽品种的传承与创新，该品种历史悠久，肉质优良，对保护生物多样性和促进农村经济发展具有重要意义。

黄山黑鸡,作为中国独有的珍贵家禽品种，以其醇厚的肉质、丰富的营养价值和卓越的抗病能力，深受消费者喜爱，近年来，随着人们生活品质的不断提升，对绿色、健康、营养食品的需求持续增长，黄山黑鸡的市场需求量亦逐年攀升，本文将围绕DB34/T 1881-2013这一标准，深入探讨黄山黑鸡的养殖技术、产业发展前景及市场潜力。

DB34/T 1881-2013标准概述

DB34/T 1881-2013是安徽省的地方标准，于2013年正式发布并实施，该标准对黄山黑鸡的品种、外貌特征、生产性能、饲养管理、疫病防治等方面提出了具体要求，旨在规范黄山黑鸡的养殖过程，提升产品质量，保障消费者的权益。

黄山黑鸡的养殖技术

选种与育种

黄山黑鸡的选种需严格遵循品种纯正、特征显著、性能优良的原则，在育种过程中，重点提升其抗病力、繁殖能力和生长速度等关键性状。

饲养管理

1. 饲养环境：黄山黑鸡适宜在温暖、干燥、通风的环境中生活，冬季需加强保暖，夏季则需做好防暑降温措施。
2. 饲料配制：以全价配合饲料为主，辅以适量青绿饲料，确保营养均衡，饲料中蛋白质含量应维持在18%以上，粗纤维含量应低于5%。
3. 饲养密度：合理控制饲养密度，通常每平方米饲养10-15只鸡。
4. 疫病防治：严格执行疫病防治措施，定期消毒和防疫，确保鸡群健康。

产蛋管理

黄山黑鸡的产蛋期通常在20周龄左右,在此期间，应保持饲养环境的稳定，适当增加光照时间，以提高产蛋率，并加强蛋鸡的饲养管理，确保蛋品质量。

黄山黑鸡产业发展

政策支持

我国政府高度重视黄山黑鸡产业的发展,出台了一系列扶持政策，包括资金支持、技术培训和市场推广等，为产业的健康发展提供了坚实保障。

市场需求

随着生活水平的提升,消费者对绿色、健康、营养食品的需求日益增长，黄山黑鸡凭借其独特的品质优势，市场需求量持续增长。

产业链延伸

黄山黑鸡产业链涵盖养殖、加工、销售和餐饮等多个环节，通过产业链的延伸，可以提升黄山黑鸡的附加值，拓宽市场渠道。

黄山黑鸡市场前景

市场需求旺盛

在健康、绿色食品的追求下，黄山黑鸡市场需求旺盛，市场前景十分广阔。

品牌效应显著

黄山黑鸡拥有鲜明的品牌效应,消费者对其认可度高，有利于市场的进一步拓展。

产业潜力巨大

黄山黑鸡产业具有巨大的发展潜力,有望成为我国特色农业产业的重要组成部分。

黄山黑鸡作为我国特有的珍稀家禽品种,在养殖技术、产业发展和市场前景等方面展现出显著优势，通过严格执行DB34/T 1881-2013标准，规范养殖生产，提升产品质量，黄山黑鸡产业有望实现可持续发展，为我国农业经济的繁荣做出积极贡献。