新规解读，DB50/T 1512-2023助力现制现售饮用水卫生管理，保障公众饮水安全
《DB50/T 1512-2023现制现售饮用水卫生管理规范》解读旨在保障饮水安全，提升公众健康，规范从生产、销售、运输等多环节严格管理，确保饮用水卫生安全，助力公众健康。
随着我国经济飞速发展,人民生活水平日益提升，公众对饮水安全的关注亦随之水涨船高，为了保障现制现售饮用水的卫生安全，规范其生产、销售及管理流程，我国最新颁布了《DB50/T 1512-2023 现制现售饮用水卫生管理规范》，本文将对该规范进行深入解读，旨在帮助相关企业和消费者全面理解规范要求，携手维护饮水安全，共同提高公众健康保障水平。
规范背景
现制现售饮用水,指的是通过制水设备对自来水或水源水进行过滤、净化、消毒等处理，制成并直接向消费者销售的饮用水，近年来，随着人们对健康饮水需求的增加，现制现售饮用水市场蓬勃发展，由于行业监管不严、企业自律意识不足等原因，现制现售饮用水卫生安全问题频发，严重威胁公众健康。
为加强现制现售饮用水的卫生管理,保障公众饮水安全，我国制定了《DB50/T 1512-2023 现制现售饮用水卫生管理规范》。
适用范围
本规范适用于现制现售饮用水的生产、销售、使用和管理全过程。
定义
规范明确了现制现售饮用水的相关术语,包括生产、销售、使用和管理等方面的定义。
生产要求
规范对现制现售饮用水的生产提出了以下具体要求：
- 生产场所：生产场所应具备良好的卫生条件，防止污染。
- 设备设施：生产设备应定期进行维护和保养，确保正常运行。
- 原水：原水应符合国家相关标准，不得含有对健康有害的物质。
- 处理工艺：现制现售饮用水应采用符合国家标准的处理工艺，确保水质安全。
销售要求
规范对现制现售饮用水的销售提出了以下具体要求：
- 销售场所：销售场所应具备良好的卫生条件，防止污染。
- 销售人员：销售人员应具备相关知识和技能，确保消费者权益。
- 销售产品：销售产品应符合国家相关标准，不得含有对健康有害的物质。
使用要求
规范对现制现售饮用水的使用提出了以下具体要求：
- 使用场所：使用场所应具备良好的卫生条件，防止污染。
- 使用设备：使用设备应定期进行维护和保养，确保正常运行。
- 使用人员：使用人员应具备相关知识和技能，确保消费者权益。
管理
规范明确了现制现售饮用水的管理要求,包括：
- 政府：政府部门应加强对现制现售饮用水的监管，确保其符合国家相关标准。
- 企业自律：企业应加强自律，确保生产、销售、使用等环节符合规范要求。
规范实施与意义
《DB50/T 1512-2023 现制现售饮用水卫生管理规范》的实施，对于保障公众饮水安全、提升公众健康保障水平具有重要意义，规范明确了现制现售饮用水的生产、销售、使用和管理要求，有助于提高行业整体水平，规范的实施有助于消除安全隐患，降低饮水安全风险，增强消费者信心，促进现制现售饮用水市场的健康发展。
《DB50/T 1512-2023 现制现售饮用水卫生管理规范》的发布，标志着我国现制现售饮用水卫生管理迈上了新的台阶，相关企业和个人应认真学习、严格执行规范要求，共同为保障公众饮水安全、提升公众健康保障水平贡献力量。
